¿Cómo afectará la nueva ley de entrega de restaurantes de California a Grubhub, Doordash?

Los gigantes de la entrega de alimentos GrubHub Inc (NYSE: GRUB), Uber Technologies Inc (NYSE: UBER) y el recién llegado al mercado DoorDash Inc (NYSE: DASH) podrían ver sus negocios afectados por una nueva ley de California que entrará en vigencia el 1 de enero. El Wall Street Journal informó.

La nueva ley

A partir de principios de 2021, las empresas de entrega de alimentos a terceros deben tener contratos y acuerdos escritos con los restaurantes de los que recoge los alimentos, según el WSJ. Aunque pueda parecer extraño para algunos, esto significa que una plataforma de entrega de alimentos puede publicar el menú de un restaurante sin su permiso o incluso sin su conocimiento.

A partir del nuevo año, todas las empresas de reparto de alimentos que operan en California tendrán que eliminar de su plataforma a los llamados comerciantes de alimentos no asociados.

Los restaurantes no asociados pueden tener problemas logísticos si no están preparados para manejar órdenes en línea, especialmente aquellos que prosperan con las ventas de comida.

¿Quién es el más afectado?

La empresa privada Postmates tiene una posición dominante en el mercado de California, especialmente en Los Ángeles. De los 700,000 comerciantes de Postmates en su plataforma, 40,000 son comerciantes no asociados a partir de septiembre.

Las empresas públicas tienen una exposición mucho menor y la desventaja del cambio de ley de California. Según el informe del WSJ, DoorDash dijo en su presentación de oferta pública que más del 95% de todos los pedidos procedían de un socio verificado para el período de nueve meses que termina en septiembre.

El impacto de Uber es menos conocido, aunque la compañía dijo que su plataforma UberEats aumentó el número de restaurantes asociados activos en más del 70% en el tercer trimestre.

Pero Grubhub se centró recientemente en incluir restaurantes no asociados a su plataforma y podría ver revertirse algunas de sus ganancias de cuota de mercado en California. La compañía históricamente evitó los restaurantes no asociados pero sintió la necesidad de seguir a sus competidores para seguir siendo relevante para sus clientes.

Si bien Grubhub considera a la ciudad de Nueva York como su mercado más grande e importante, la exposición de la compañía a los restaurantes sin socios en California es probablemente "no insignificante", según WSJ. Sin embargo, GrubHub es el líder indiscutible del mercado en el espacio de entrega de alimentos con la red más grande de restaurantes asociados.

Conclusión

La nueva ley de California es algo consistente con lo que se vio en otros estados a lo largo de los meses, señaló WSJ. Por ejemplo, las principales ciudades como Filadelfia, Denver, Minneapolis, entre otras, dictaron que las plataformas de entrega deben tener el permiso de los restaurantes para figurar en su plataforma.

A medida que nuevas ciudades, estados y jurisdicciones sigan el ejemplo, será cada vez más difícil para un recién llegado entrar en el mercado de entrega de alimentos.

Por último, los restaurantes de California pronto se enfrentarán a la nueva realidad de que pueden operar libremente como deseen, incluyendo el manejo del 100% de los pedidos digitales para entrega o para recoger.