Análisis del precio del café: cuña descendente prepara una ruptura

El precio del café arábica se moderó ligeramente recientemente mientras cotizaba cerca del máximo de tres semanas alcanzado en la sesión anterior. A pesar de las expectativas de una cosecha abundante en Brasil, existen preocupaciones por las lluvias persistentes y su impacto en la cosecha y el proceso de secado. Además, la alta probabilidad de El Niño ha reforzado los precios del café. Como resultado, los futuros de referencia Coffee C son un punto crucial que podría generar una ruptura a corto plazo. 

El riesgo meteorológico podría provocar una ruptura alcista

Las expectativas de una cosecha récord en el principal productor de café arábica —Brasil— hicieron que los precios se desplomaran hasta un mínimo de 19 meses a principios de junio. Además, Vietnam también iba a registrar un aumento en la producción de la variedad Robusta.

No obstante, las preocupaciones de que las lluvias persistentes puedan retrasar la cosecha y el secado de los granos en Brasil han impulsado los precios del café hasta un máximo de tres semanas. El cinturón cafetero del sureste de Brasil está atravesando un frente frío mientras las principales regiones cafeteras del país registran lluvias de moderadas a intensas. Esto incluye zonas como Sao Paulo, Minas Gerais, Espirito Santo y Rio de Janeiro. 

Según los pronósticos meteorológicos, las precipitaciones deberían disminuir en algunas de estas áreas a medida que avance la semana. Sin embargo, se esperan inestabilidades posteriormente. 

En sus previsiones recientes, el Servicio de Agricultura Exterior del USDA pronosticó que el país sudamericano experimentaría una producción récord de café en la temporada 2026/27 en medio de condiciones climáticas óptimas. La producción récord prevista de 71,9 millones de sacos representaría un aumento del 14% respecto a la temporada anterior. De ese total, el café arábica representaría 47,5 millones de sacos.

Incluso con estas perspectivas positivas, las incertidumbres subyacentes están en condiciones de provocar una ruptura alcista en los precios del café. El mercado está especialmente preocupado de que las lluvias persistentes y la posibilidad de El Niño afecten la producción y la calidad de los granos que se entregan a los almacenes de la región.  

Análisis técnico del precio del café arábica

Gráfico del precio del café | Fuente: TradingView

Hace casi dos semanas, el referente para el comercio de café arábica —los futuros Coffee C— tocó el nivel más bajo desde noviembre de 2024. Tras consolidarse lateralmente durante varias sesiones, se ha recuperado de forma significativa hasta cotizar en un máximo de tres semanas. Más concretamente, ha cerrado en positivo durante cinco sesiones consecutivas antes de moderarse ligeramente a primera hora del miércoles. 

La observación de su gráfico diario apunta a nuevas ganancias en las sesiones venideras. La formación de la cuña descendente respalda esta tesis. Como se aprecia en el gráfico, el patrón alcista se forma cuando dos líneas de tendencia descienden y parecen converger. Es una indicación de que el impulso bajista se está debilitando y el activo se prepara para un cambio de tendencia. 

A corto plazo, el borde superior de la cuña descendente está ofreciendo resistencia al precio del café. Cabe destacar que este nivel coincide con la EMA de 50 días en $273. 

Si los alcistas acumulan suficiente impulso para una ruptura, el rango entre la resistencia en $273 y el soporte en $262 será clave a seguir. De hecho, su RSI de 53 apunta a una negociación lateral en el corto plazo. 

La ruptura posterior tendría a los alcistas apuntando al siguiente objetivo en $283. Por el contrario, un movimiento por debajo de 4260 invalidaría esta tesis y daría a los vendedores la oportunidad de volver a probar el nivel inferior de $250.