Il prezzo dello zucchero aumenta vertiginosamente mentre continuano le preoccupazioni sull’offerta

Mercoledì il prezzo dello zucchero ha continuato il suo implacabile rialzo tra le crescenti preoccupazioni sulle forniture dell'India. I dati di TradingView mostrano che il prezzo dei CFD sullo zucchero è salito a 27 dollari, il livello più alto dal 16 maggio. Alcune sedi di negoziazione vengono scambiate ai massimi livelli da più di 9 anni.

Preoccupazioni per l’offerta di zucchero in India

Lo zucchero è uno dei prodotti agricoli più importanti del mondo. Viene consumato direttamente e indirettamente da miliardi di persone ogni giorno. Lo zucchero viene utilizzato sia per il consumo umano che per produrre energia.

Come altri prodotti agricoli, lo zucchero sta affrontando l’impatto del cambiamento climatico, con la maggior parte dei paesi produttori che presentano alcune carenze. I maggiori paesi produttori di zucchero sono Brasile, India, Tailandia e Cina.

Una delle principali preoccupazioni nella catena di approvvigionamento dello zucchero è l’India, che negli ultimi anni ha attraversato condizioni meteorologiche irregolari. Un recente rapporto ha mostrato che quest'anno la produzione di zucchero dell'India diminuirà di oltre 32,8 milioni di tonnellate.

Pertanto, gli investitori temono che l’India possa vietare le esportazioni di zucchero per la prima volta in sette anni. Se ciò accadesse, ciò comporterebbe sostanziali interruzioni dell’approvvigionamento a livello internazionale poiché altri paesi potrebbero seguire l’esempio.

I prezzi dello zucchero sono dovuti anche alla scarsa produzione in Europa, che sta attraversando una stagione di grande siccità. Questa siccità ha colpito anche altri prodotti agricoli come l’olio d’oliva, il grano e l’olio di palma.

Anche il prezzo dello zucchero è in aumento poiché il prezzo del petrolio greggio è in ripresa. Il Brent, il benchmark internazionale, è salito a 90 dollari e alcuni analisti avvertono che potrebbe raggiungere i 100 dollari nelle prossime settimane.

L’impennata dei prezzi del petrolio potrebbe portare ad una maggiore domanda di zucchero a fini energetici. Ciò accade soprattutto in Brasile, un paese che ha una forte quota di mercato nei biocarburanti.

Guardando al futuro, il più grande catalizzatore per i prezzi dello zucchero sarà la decisione dell’India su un eventuale divieto. I commercianti presteranno maggiore attenzione anche alla prossima stagione dei monsoni in India.

Previsioni sul prezzo dello zucchero

Grafico dello zucchero di TradingView

Il grafico giornaliero mostra che il prezzo dello zucchero ha registrato un forte trend rialzista per mesi. Questa settimana, il prezzo è riuscito a trasformare l'importante livello di resistenza a 25,58 dollari in un livello di supporto. Il prezzo è balzato al di sopra delle medie mobili esponenziali (EMA) a 25 e 50 giorni.

Sta anche tentando di superare l'importante resistenza a 26,60 dollari, il livello più alto del 21 giugno. Pertanto, le prospettive per lo zucchero sono rialziste, con il prossimo livello importante da tenere d'occhio a 27,550 dollari, il punto più alto del 27 aprile.