Roti, biskut dan bir mungkin lebih mahal di UK disebabkan cuaca basah

Laporan baru-baru ini oleh Unit Perisikan Tenaga & Iklim (ECIU) menyerlahkan potensi kenaikan harga untuk makanan ruji seperti roti, biskut dan bir disebabkan oleh pengurangan hasil tanaman dengan ketara di UK.

Berikutan salah satu musim sejuk paling lembap dalam rekod dan permulaan musim bunga yang sama basah, sektor pertanian UK bersedia untuk tahun yang mencabar, dengan pengeluaran gandum, barli, oat dan biji minyak diramalkan menurun sebanyak empat juta tan pada 2024.

Pengurangan yang diramalkan dalam penuaian tanaman

Penurunan ini, mewakili penurunan lebih 17% berbanding paras 2023, berpunca daripada keadaan cuaca buruk yang menyebabkan banyak ladang terlalu berair untuk ditanam.

Analisis itu, yang menggunakan data daripada Lembaga Pembangunan Pertanian dan Hortikultur (AHDB) dan angka hasil daripada Jabatan Alam Sekitar, Makanan dan Hal Ehwal Luar Bandar, menggariskan keterukan situasi yang dihadapi petani UK dan industri pengeluaran makanan yang lebih luas.

Implikasi ekonomi dan potensi untuk pergantungan import

Jika pengeluaran domestik tidak dapat memenuhi permintaan, UK mungkin perlu meningkatkan pergantungannya pada bijirin yang diimport, yang boleh meningkatkan kos untuk pengilang dan, akhirnya, pengguna.

Peralihan ini boleh memberi kesan terutamanya memandangkan trend penurunan inflasi dalam sektor makanan baru-baru ini, yang dinyatakan oleh Pejabat Perangkaan Kebangsaan, dengan kenaikan harga yang lebih perlahan dalam produk seperti roti dan bijirin baru-baru ini diperhatikan.

Dengan kebimbangan mengenai inflasi yang sedia ada, prospek mengimport bijirin untuk mengimbangi penuaian domestik yang lemah boleh memperkenalkan semula tekanan pada harga makanan, menjejaskan segala-galanya daripada rak pasar raya hingga meja makan di seluruh UK.