Ketua Pegawai Eksekutif Starbucks yang baharu, Brian Niccol sedang merancang peningkatan menu, tetapi adakah ia akan mengembalikan pelanggan?

Starbucks sedang mengalami peralihan kepimpinan kerana ia bergelut dengan kejatuhan jualan dan ketidakpuasan hati pelanggan.

Brian Niccol, ketua rangkaian kopi yang baru dilantik, telah menggariskan rancangan untuk memudahkan menu syarikat dan menilai semula strategi harganya.

Langkah itu dibuat apabila jualan global merosot sebanyak 7% antara Julai dan September 2024, dengan kemerosotan paling ketara di China, di mana jualan menurun sebanyak 14%.

Syarikat kopi gergasi itu juga berdepan kritikan berkaitan isu kakitangan, beratur panjang, dan kesan kempen media sosial yang dikaitkan dengan konflik Israel-Gaza.

Salah satu matlamat utama Niccol adalah untuk menangani kekecewaan pelanggan, yang termasuk menu yang kompleks dan kedai yang sesak.

Syarikat itu merancang untuk menyelaraskan tawarannya, menjadikannya lebih mudah untuk pelanggan menavigasi dan mengurangkan masa penyediaan untuk kakitangan.

Niccol menekankan keperluan untuk "memperhalusi pesanan mudah alih dan membayar" untuk mengelakkan kesesakan semasa waktu sibuk.

Langkah ini bertujuan untuk meningkatkan pengalaman pelanggan secara keseluruhan, terutamanya semasa tempoh yang lebih sibuk.

Kelembapan China memberi kesan kepada keputusan global Starbucks?

Penurunan jualan di China telah melanda Starbucks dengan teruk, mencerminkan cabaran ekonomi yang lebih luas di rantau ini.

Penurunan jualan sebanyak 14% dalam pasaran ini menyumbang dengan ketara kepada penurunan 7% global syarikat.

Kelembapan ekonomi di China telah menekan perbelanjaan pengguna, menyukarkan Starbucks mengekalkan momentum jualannya.

Kepimpinan syarikat mengakui bahawa walaupun pelaburan meningkat, mereka gagal mengatasi aliran menurun dalam trafik pelanggan.

Halangan operasi Starbucks

Seiring dengan kerumitan menu, Starbucks bergelut dengan kekurangan kakitangan, yang telah memperlahankan perkhidmatan di pelbagai lokasi.

Cabaran ini telah menyebabkan ketidakpuasan hati pelanggan, terutamanya semasa waktu sibuk apabila barisan boleh memanjang.

Usaha syarikat untuk mengekalkan dan menarik kakitangan masih belum menyelesaikan sepenuhnya isu ini, yang terus menjejaskan pengalaman dalam kedai.

Keputusan syarikat untuk menggantung ramalan kewangan untuk 2025 menyerlahkan ketidaktentuan dalam pasaran semasa.

Dengan jualan yang perlahan dan peningkatan kos, Starbucks menghadapi cabaran besar dalam menstabilkan perniagaannya.

Pengumuman ini membawa kepada penurunan 4% dalam harga sahamnya, mencerminkan kebimbangan pelabur terhadap keupayaan gergasi kopi itu untuk mengharungi cabaran ini.

Starbucks dijangka mengeluarkan keputusan kewangan terperinci minggu depan, yang boleh memberikan pandangan lanjut tentang strategi pemulihannya.

Apakah faktor lain yang mempengaruhi Starbucks?

Starbucks juga telah menghadapi tindak balas terhadap siaran media sosial oleh kesatuan yang berpangkalan di AS, yang menyatakan sokongan terhadap Palestin berikutan serangan 7 Oktober oleh Hamas.

Syarikat itu dengan cepat menjauhkan diri daripada kenyataan itu, menekankan bahawa jawatan itu tidak menggambarkan kedudukan rasminya.

Walaupun jawatan itu dibuang, ia menjadi tular, mencetuskan gesaan untuk memboikot dan protes.

Insiden itu telah mewujudkan cabaran perhubungan awam tambahan untuk Starbucks, terutamanya di kawasan di mana konflik telah meningkatkan sensitiviti.

Brian Niccol, sebelum ini Ketua Pegawai Eksekutif Chipotle, telah dibawa masuk untuk menerajui Starbucks melalui masa yang bergelora ini. Rancangannya untuk kerap berulang-alik dari California ke Seattle telah mendapat kritikan, terutamanya memandangkan pendirian Starbucks mengenai tanggungjawab alam sekitar.

Pendahulu Niccol, Laxman Narasimhan, telah cuba memperkenalkan item menu baharu dan mempercepatkan perkhidmatan sebelum pemergiannya selepas hanya 18 bulan.

Peralihan kepimpinan menandakan tempoh kritikal untuk Starbucks kerana ia berusaha untuk mendapatkan semula kepercayaan pelanggan dan meningkatkan kecekapan operasinya.