Noodles & Co opent zijn allereerste ‘ghost keuken’ in de VS

By: Ajay Pal Singh
Ajay Pal Singh
Ajay werkte bij Tata Motors in projectplanning, voordat hij zijn passie voor aandelen ontdekte. Tegenwoordig woont hij in Canada… read more.
on mei 22, 2021
  • Noodles and Co kondigde de lancering aan van zijn eerste 'ghost keuken' in Chicago.
  • Het bedrijf is getuige geweest van een versnelling van de digitale verkoop tijdens de pandemie.
  • Ghost keukens vereisen lagere overhead- en arbeidskosten.

Noodles & Co (NASDAQ: NDLS), exploitant van een Amerikaanse restaurantketen, kondigde gisteren in een persbericht aan dat het bedrijf zijn eerste ‘ghost keuken’ in Chicago zal lanceren.

De restaurantketen, met het hoofdkantoor in The Broomfield, Colorado, serveert noodlegerechten in verschillende smaken uit de hele wereld, samen met soepen en salades. Het heeft meer dan 450 restaurants.

Zoekt u actueel nieuws, goede tips en markt analyses? Schrijf u vandaag in voor de Invezz nieuwsbrief.

De aandelen van het bedrijf zijn het afgelopen jaar met 135% gestegen en zijn dit jaar ook met 56% gestegen. Bredere uitrol van vaccins en verdere versoepeling van lockdowns zijn op de korte termijn een rugwind voor de restaurantindustrie. Ook het bedrijf zal profiteren van de trend.

Het bedrijf was getuige van een versnelling van de digitale verkoop tijdens de pandemie en rapporteerde een groei van 110% in digitale verkoop voor Q1 2021, goed voor 62% van de omzet.

Voordelen van een ghost keuken

Een ghost keuken heeft meestal alleen een voedselbereidings- en kookgelegenheid voor maaltijden die alleen kunnen worden bezorgd. Het vereist weinig kapitaal omdat het minder onroerend goed en investeringen in beslag neemt in vergelijking met een traditioneel restaurant met een zitgedeelte.

Stacey Pool ging in op de verdiensten van een ghost keuken en zei het volgende:

“We zijn verheugd om ons debuut te maken in een markt waarin Noodles & Company al een begrip is voor bestaande gasten waar we een nieuwe manier bieden voor gasten om van onze noodlegerechten te genieten.”

“Dit is een integraal onderdeel van onze algemene digitale strategie, aangezien we werken aan het ontwikkelen van snellere service via onze digitale kanalen met lagere overhead- en arbeidskosten, allemaal zonder te investeren in een fysieke fysieke locatie. En omdat ons eten zo goed reist, zullen gasten nooit moeten kiezen tussen kwaliteit en gemak.”

Hoe werkt het?

De ghost keuken komt in het Humboldt Park in Chicago.

De klanten kunnen hun bestellingen plaatsen via de Noodles Rewards app voor ophalen en bezorgen, of ze kunnen bestellen via services van derden – DoorDash en UberEats.

Investeer in crypto, aandelen, ETF's en meer in enkele minuten met onze favoriete makelaar, eToro
7/10
67% van particuliere CFD accounts verliezen geld