Placer.ai: casual dining kan voor het einde van de zomer volledig herstellen

Er was nauwelijks een industrie die de hitte van de COVID-19-pandemie niet voelde. Een van de zwaarst getroffen sectoren was de sector van de informele restaurants, aangezien het bedrijfsmodel van een bedrijf afhankelijk was van het meerdere keren per avond vullen van eettafels binnenshuis.

Omdat de volksgezondheidsrichtlijnen mensen tot hun huis beperkten, werden informele restaurantketens gedwongen om op alle mogelijke manieren te klauteren en verloren verkopen terug te vorderen. Maar nu de COVID-19 beperkingen grotendeels zijn versoepeld en in sommige gevallen in de VS volledig zijn geëlimineerd, presteren welke restaurantketens beter.

Volledig herstel binnen enkele weken

Volgens Placer.ai, een analysebureau voor voetverkeer, daalde het aantal bezoekers in informele restaurants in juni met slechts 3,8% in vergelijking met de niveaus vóór de pandemie in 2019. Dit markeert een voortzetting van het momentum in vergelijking met een daling van het voetverkeer met 10,4% in april en een daling van 7,8% in mei. Placer.ai schat dat de casual dining industrie tegen het einde van de zomer op schema ligt voor een volledig herstel.

Placer.ai schrijft dit snelle herstel in casual dining toe aan de versnelde uitrol van vaccins en het vertrouwen van wetgevers in het versoepelen van de pandemie gerelateerde beperkingen. Een andere hindernis voor herstel in het eerste kwartaal van 2021 was het barre weer waardoor het voor diners onpraktisch was om buiten te eten in gebieden waar dat wel was toegestaan.

Outperformers en achterblijvers

Volgens de analyse van Placer.ai hebben consumenten een voorkeur voor duurdere restaurants boven fast-casual ketens. Het rapport noemt Darden Restaurants, Inc. (NYSE: DRI) als "bijzonder goed", vooral Longhorn Steakhouse, dat in juni een verbetering van 18,9% in het verkeer zag in vergelijking met 2019. Niet al te ver achterop volgt rivaliserend steakhouse Texas Roadhouse Inc (NASDAQ: TXRH) die in juni een verkeerstoename van 16,8% op jaarbasis boekte.

Aan de andere kant presteerde het IHOP merk van Dine Brands Global Inc (NYSE: DIN) slechter in juni dan in mei. Maar dit zou een gevolg kunnen zijn van consumenten die voorlopig gewoon voor duurdere eetgelegenheden kiezen. Lagere ketens zoals IHOP zouden kunnen inhalen als "de nieuwigheid van uit eten gaan vervaagt en klanten terugkeren naar hun pre-pandemische trefpunten", aldus Placer.ai.