Waar staat het aandeel SBUX nu Starbucks het menu inkrimpt en 1100 medewerkers op het hoofdkantoor ontslaat?

Starbucks voert aanzienlijke wijzigingen door in het menu; verschillende dranken worden volgende week uit het assortiment gehaald.

De koffiegigant maakte maandag bekend dat het vanaf dinsdag 4 maart een aantal dranken van de kaart haalt, waaronder verschillende blended Frappuccino-varianten, de Royal English Breakfast Latte en de White Hot Chocolate.

“Deze artikelen worden niet vaak gekocht, zijn complex om te maken of lijken op andere dranken op onze menukaart,” aldus Starbucks.

Het bedrijf voegde eraan toe dat de beslissing om het aanbod te stroomlijnen zou helpen om de wachttijden te verkorten, de consistentie te verbeteren en "ruimte te maken voor innovatie".

Hoewel sommige dranken zullen verdwijnen, heeft Starbucks klanten verzekerd dat er nieuwe en seizoensgebonden aanbiedingen zullen blijven komen.

Het bedrijf lanceerde onlangs de Cortado-drank en is van plan om dit voorjaar een “Iced Cherry Chai” op de markt te brengen.

Starbucks ontslaat 1100 medewerkers op het hoofdkantoor.

Naast de herziening van het menu ondergaat Starbucks een bredere bedrijfsherstructurering.

Deze week ontslaat het bedrijf wereldwijd 1100 medewerkers op kantoor.

CEO Brian Niccol, die in augustus 2024 aantrad, noemde de noodzaak van verhoogde operationele efficiëntie als belangrijkste reden voor de banenverlies.

Niccol werd aangetrokken om Starbucks nieuw leven in te blazen te midden van de dalende vraag in belangrijke markten zoals de VS en China, waar de inflatie de consumentenbestedingen heeft getroffen.

Waar staat Starbucks na de veranderingen?

Sinds de benoeming van Niccol is de aandelenkoers van Starbucks met bijna 20% gestegen, wat het vertrouwen van beleggers in zijn leiderschap aantoont.

De aandelenkoers bereikte dinsdag een nieuw hoogtepunt in 52 weken, met een koers van $115,08, waardoor de marktkapitalisatie van de koffiegigant op $130 miljard uitkwam.

Na de aankondiging van ontslagen bij het bedrijf heeft Evercore ISI zijn Outperform-rating voor Starbucks bevestigd en een koersdoel van $120 vastgesteld.

Volgens Evercore ISI bedroegen de algemene en administratieve kosten van Starbucks in het fiscale jaar 2024 $1,8 miljard, tegenover een bedrijfsresultaat van $5,4 miljard.

Het bedrijf schat dat een verlaging van de overheadkosten met 3% kan leiden tot een stijging van de totale operationele winst met 1%.

Sinds zijn aantreden in september heeft Niccol enkele belangrijke veranderingen doorgevoerd. Invezz bekijkt ze:

Het terugdraaien van het open-deurbeleid

Een van Niccols meest controversiële beslissingen is de terugdraaiing van Starbucks' open-deurbeleid.

In januari kondigde hij aan dat alleen betalende klanten in de winkel mochten zitten of de toiletten mochten gebruiken.

Dit betekende een verandering ten opzichte van het beleid van het bedrijf uit 2018, dat iedereen toegang gaf tot Starbucks-vestigingen. Deze beslissing werd genomen na publieke verontwaardiging over de arrestatie van twee zwarte mannen in een winkel in Philadelphia.

Hoewel het open-deurbeleid oorspronkelijk bedoeld was om inclusiviteit te bevorderen, hebben Starbucks-medewerkers sindsdien problemen gemeld met de veiligheid en het handhaven van winkelregels.

Niccol beschreef de ommekeer als een noodzakelijke stap om het comfort van zowel klanten als medewerkers te garanderen.

Terugkeer van de kruidenbars en keramische mokken

In een poging om de traditionele café-ervaring van Starbucks te herstellen, introduceerde het bedrijf opnieuw condimentenbars, waardoor klanten hun drankjes zelf konden personaliseren met melk, room en zoetstoffen.

Bovendien krijgen klanten die dranken ‘voor hier’ bestellen, deze voortaan in keramische mokken of glazen.

“Door klanten die blijven zitten hun drankjes in keramische mokken en glazen te serveren, maken we van onze cafés weer warme, gastvrije koffiehuizen,” aldus een woordvoerder van Starbucks.

De maatregel is ook bedoeld om afval te verminderen en duurzaamheid te bevorderen.

Afschaffing van toeslagen voor zuivelvervangers

Starbucks heeft ook de extra kosten voor plantaardige melk afgeschaft, een wijziging die op 7 november van kracht werd.

Volgens het bedrijf is het vervangen van zuivelmelk – of het nu soja-, haver-, amandel- of kokosmelk is – de op één na meest gevraagde aanpassing door klanten.

De populairste aanpassing blijft het toevoegen van een shot espresso aan handgemaakte dranken.

Wanneer deze wijziging op 7 november van kracht wordt, zullen bijna de helft van de huidige Starbucks-klanten in de VS die betalen voor het aanpassen van hun drankje in door het bedrijf geëxploiteerde winkels een prijsverlaging van meer dan 10% zien, voegde het bedrijf eraan toe.

Voorheen betaalden klanten in bepaalde markten tot 80 cent extra voor plantaardige melk.