Dia dos Namorados custará mais à medida que os preços da manteiga, do açúcar e do cacau aumentam

O Dia dos Namorados deste ano deverá ser modestamente caro, à medida que os preços do cacau aumentam. Os dados mostram que o preço do cacau saltou para o seu ponto mais alto desde 1977 e está lentamente a aproximar-se do seu ponto mais alto alguma vez registado. Aumentou nas últimas quatro semanas consecutivas e mais de 124% em relação ao seu nível mais baixo em dezembro de 2022.

O contínuo aumento dos preços do cacau significa que os chocolates, que são alguns dos presentes mais populares do Dia dos Namorados, custarão muito mais caro este ano. Isso porque as barras de chocolate são feitas com cacau, proveniente principalmente de Gana e da Costa do Marfim. O cacau está agora perto de US$ 5.000 por tonelada métrica. Estava sendo negociado a US$ 1.700 em 2017.

Gráfico de preços do cacau

Existem duas razões principais pelas quais o preço do cacau está a subir. Primeiro, aumentou devido aos efeitos climáticos nos dois países. Em vez de seca, a maioria das regiões de plantação de cacau registou mais água do que o habitual, o que afectou os rendimentos. Em segundo lugar, o cacau deu um salto por causa de uma doença conhecida como podridão das vagens, que também é causada por mais umidade.

O desafio para o mercado do cacau é que estas plantas demoram muito a crescer e apenas algumas regiões podem apoiar a produção de cacau. Como resultado, os compradores agora não têm outra opção senão pagar mais por esses produtos.

O cacau não é o único ingrediente do chocolate que está em alta. Dados compilados pelo Barchart mostram que o preço spot da manteiga na CME subiu para US$ 274, acima da mínima de dezembro de US$ 243. Os preços do açúcar também subiram mais de 157% desde o seu ponto mais baixo em 2020.

A subida dos preços do cacau não está a prejudicar alguns dos maiores fabricantes de chocolate do mundo. A Mondelez disse que sua receita orgânica aumentou 14,7% no último trimestre do ano, para US$ 4,6 bilhões. Precisamente, a receita de suas marcas de chocolate como Cadbury Dary Milk aumentou mais de 11% no trimestre. Como resultado, o preço das ações da Mondelez atingiu um nível recorde.