Por que os preços do cacau e do café estão subindo?

Os futuros de cacau na Bolsa Mercantil de Nova York ultrapassaram recordes, atingindo US$ 12.000 por tonelada pela primeira vez.

O aumento dos preços foi impulsionado por preocupações com a menor produção na Costa do Marfim, o maior produtor de cacau do mundo.

Em 2024, os futuros do cacau quase triplicaram de valor, devido às fracas colheitas na África Ocidental, que afetaram a produção.

Isso também fez com que as empresas recorressem às suas reservas para atender às exigências do mercado.

Desde meados de novembro, quando o cacau ainda custava cerca de US$ 7.000 em Nova York, o preço subiu mais de 60%.

O preço do cacau em Londres dobrou desde o final de outubro.

Problemas de produção

O início da principal colheita de cacau na Costa do Marfim, em outubro, foi promissor.

"De acordo com estimativas dos exportadores, as chegadas cumulativas de grãos de cacau nos portos da Costa do Marfim até domingo são 33% maiores do que no mesmo período do ano passado", disse Carsten Fritsch, analista de commodities do Commerzbank AG.

“No entanto, o nível do ano anterior era muito baixo, por isso o aumento significativo é um tanto enganoso”, acrescentou.

Há também preocupações de que os volumes de colheita possam se estabilizar nos próximos meses devido ao clima seco.

Fritsch observou:

Esgotamento dos estoques de cacau

Além disso, há preocupações de que os estoques de cacau, que caíram drasticamente devido ao déficit de oferta recorde no último ano agrícola, possam não ser reabastecidos na temporada atual.

De acordo com a Organização Internacional do Cacau, os estoques globais de cacau no início do ano agrícola foram de apenas 1,3 milhão de toneladas, o nível mais baixo em 36 anos.

O Commerzbank disse que a relação entre ações e consumo de 27% foi o nível mais baixo em 47 anos.

“O buffer em caso de escassez de novos suprimentos é correspondentemente baixo, o que aumenta o risco de picos de preços”, disse o banco alemão.

Além disso, houve também uma escassez de liquidez, pois a maioria dos participantes do mercado teve que fechar suas posições devido ao forte aumento dos custos.

Os preços do café também sobem

O preço do café arábica também estava sendo negociado perto de seu recorde histórico de 350 centavos por libra.

Os preços subiram devido às preocupações com uma má safra no Brasil, principal produtor e exportador mundial da variedade de café.

Além disso, 79% da atual safra brasileira de café de 2024/25 já teria sido vendida. No mesmo período do ano passado, esse número era de apenas 69%.

“Isso significa que muito menos café estará disponível para venda. No entanto, também há sinais de que as perspectivas para a próxima safra podem não ser tão ruins quanto temíamos anteriormente”, disse Fritsch.

Enquanto isso, no Vietnã, maior produtor mundial de café robusta, chuvas fora de época causaram mais atrasos na colheita.

Como resultado, menos café Robusta está chegando ao mercado atualmente.

Fritsch acrescentou: