Hur Bitcoin hjälpte Steak 'n Shake att slå McDonald's och Domino's i försäljning

Den amerikanska snabbmatskedjan Steak 'n Shake har krediterat sin omfamning av Bitcoin för en försäljningsökning på 10,7% i jämförbara butiker under andra kvartalet, vilket överträffade stora konkurrenter och gick emot bredare branschtrender.

Tillväxten, som rapporterades på fredagen, var den starkaste bland USA:s främsta snabbmatsnamn under perioden, med McDonald's som såg en försäljningsminskning på 7,1% och Domino's som såg en ökning med 6,1%.

Företaget började acceptera Bitcoin-betalningar (BTC) den 16 maj på sina platser i USA där det är tillåtet enligt lag, samt i Frankrike, Monaco och Spanien.

Flytten, som syftar till att föryngra varumärket och tilltala yngre, tekniskt kunniga konsumenter, har krediterats för att locka kryptovalutaentusiaster till sina butiker och förbättra den operativa effektiviteten.

Bitcoin ger kostnadsbesparingar och kundbuzz

Dan Edwards, Steak 'n Shakes operativa chef, berättade för deltagarna på Bitcoin 2025-konferensen i maj att beslutet att acceptera Bitcoin hade minskat betalningshanteringsavgifterna med 50 %.

Denna kostnadsbesparing, noterade han, gynnar både företaget och kunderna, vilket positionerar Bitcoin som en "vinst för alla inblandade".

På öppningsdagen för Bitcoin-betalningar stod kedjan för 0,2 % av alla globala Bitcoin-transaktioner, vilket understryker ett starkt initialt intresse från användarna.

Företaget har sedan dess tackat Bitcoin-anhängare offentligt och noterat att deras engagemang har varit avgörande för att driva den senaste tidens försäljningsmomentum.

Lanseringen har gjort kryptovalutabetalningar tillgängliga för mer än 100 miljoner kunder över hela dess inhemska och internationella fotavtryck.

Edwards sa att förändringen inte bara förbättrar marginalerna utan också stärker Steak 'n Shakes positionering som ett innovativt varumärke som är villigt att möta konsumenternas föränderliga preferenser.

Antalet Steak 'n Shake-butiker i USA minskar när det försöker expandera internationellt

Även om Bitcoin-initiativet har gett en försäljningsökning, kommer det mot bakgrund av en betydligt mindre butiksbas.

Enligt uppgifter från ScrapeHero har Steak 'n Shakes amerikanska butiksantal sjunkit från 628 år 2018 till 397 den 28 maj 2025 – en minskning med över 230 platser.

Florida är fortfarande företagets största marknad, med 79 butiker som representerar cirka 20 % av den totala närvaron i USA.

Företagets internationella Bitcoin-lansering i Frankrike, Monaco och Spanien markerar ett försök att diversifiera sin räckvidd och förbli konkurrenskraftig trots sitt minskade inhemska fotavtryck.

Branschkonsekvenser och konkurrensfördelar

Företagets överprestation under Q2 jämfört med andra stora kedjor har väckt intresse för om Bitcoin kan dyka upp som ett mer vanligt betalningsalternativ i den amerikanska snabbmatssektorn.

Även om Bitcoin fortfarande främst används som en investering i USA, tyder Steak 'n Shakes resultat på att det kan finnas outnyttjad potential för det som en betalningsmetod för detaljhandeln.

Ett X-inlägg av Restaurant Business Magazines chefredaktör Jonathan Maze på fredagen visade att kedjans tillväxt rankades högre än McDonald's, Domino's och Taco Bell för kvartalet.

Denna prestation, i kombination med dess offentliga omfamning av kryptovalutakulturen, har positionerat Steak 'n Shake som en outlier i sektorn.

Trots dessa vinster kommer företagets framtida tillväxt att bero på dess förmåga att upprätthålla momentum i ett konkurrensutsatt landskap som domineras av varumärken med större fotavtryck och djupare marknadsföringsbudgetar.

Utmaningen kommer att vara att översätta kortsiktigt surr från Bitcoin-antagande till ihållande försäljningstillväxt.

Om andra snabbmatsoperatörer följer efter säger branschanalytiker att effekten på kundernas betalningsvanor kan bli betydande – vilket potentiellt normaliserar användningen av digitala tillgångar i vardagliga transaktioner.

För närvarande framstår Steak 'n Shakes experiment med Bitcoin som ett av de mest framträdande exemplen på kryptovalutaintegration i amerikanska snabbmatsrestauranger.