Dublin barlarının neredeyse yarısı, KDV artışı nedeniyle artan fiyatlar nedeniyle işlerinin düştüğünü bildirdi

Lisanslı Şarap Üreticileri Birliği (LVA) tarafından yürütülen yeni araştırmaya göre, yemek servisi yapan Dublin barlarının neredeyse yarısı (%48) son KDV artışının ardından işlerinde düşüş yaşadı.

KDV artışı işe alım ve fiyatlandırma stratejilerini etkiliyor

Başkentteki 10 yiyecek barından yedisi, KDV artışının yeni personel alma olasılığını azalttığını bildirdi. Bu barların %73'ü artan KDV'ye tepki olarak menü fiyatlarını artırdı.

Özellikle barların %24'ü ortalama bir yemeğin maliyetini 1 € artırdı, %22'si fiyatları 1,50 € artırdı ve %17'si menü öğesi başına 2 € artış uyguladı.

Yemek siparişlerinde düşüş

Anket, yemek servisi yapan Dublin barlarının yüzde 42'sinin, KDV artışının uygulanmasından bu yana öğle ve akşam yemeği siparişlerinde bir azalma fark ettiğini gösterdi. Bu işletmelerin %14'ü tatlı alımlarında azalma gördü ve yüzde 11'i kahvaltı siparişlerinde düşüş bildirdi.

Operasyonel zorluklar

Yemek servisi yapan üç Dublin barından ikisi haftanın her günü hizmet vermektedir. Ancak altı yiyecek barından biri her gün açık kalmanın ekonomik açıdan uygun olmadığını bildirdi.

Anket aynı zamanda Dublin'deki tüm barların neredeyse 10'dan 6'sının (%58) yemek servisi yapsın veya yapmasın, Hükümetin konaklama sektörüne son zamanlarda iyi davranmadığına inandığını ortaya çıkardı.

Sadece yüzde 14'ü Hükümet'in sektöre yaklaşımına ilişkin olumlu görüş bildirdi.

Barlar üzerindeki mali etki

Yiyecekler genellikle Dublin barlarının cirosunun %35'ini oluşturuyor ve bu rakam birçok işletmede %50'ye kadar çıkıyor. Ankete Dublin'in dört bir yanından 350'den fazla pub katıldı; bu, başkentteki toplam pub sayısının yaklaşık yarısını temsil ediyor.

Şu anda Dublin'de yaklaşık 550 barda yemek servisi yapılıyor.

Lisanslı Şarap Tüccarları Derneği'nin yanıtı

LVA İcra Kurulu Başkanı Donall O'Keeffe, KDV artışının konaklama sektörü üzerindeki zararlı etkilerini vurguladı.

İstatistiklerin, geçen yıl hükümet tarafından dayatılan% 50 artışın sektördeki işletmeler için önemli mücadelelere neden olduğunu belirterek, KDV oranının gıda oranını azaltmanın öneminin altını çizdiğini belirtti.

Hükümetin mali açıdan istikrarlı olduğu bir dönemde sektörün yaşayabilirliğine zarar verdiğini ileri sürerek genel artışı eleştirdi.

O'Keeffe, Hükümet'e, gıdaya uygulanan yüzde 9'luk KDV oranını yeniden uygulamaya koyarak gelecek bütçede bu konuyu ele alması çağrısında bulundu. Tüm konaklama sektörünün bu değişimi desteklediğini ve bunun sektörün toparlanması için çok önemli olduğuna inandığını vurguladı.

Geleceğe bakış

Anket, konaklama sektöründe Hükümetin politikalarına ilişkin yüksek düzeyde hoşnutsuzluğun altını çizdi. Gelecek bütçede KDV oranına değinilmemesi halinde bu memnuniyetsizliğin daha da artması muhtemeldir.

LVA ve üyeleri, Hükümeti KDV artışının olumsuz etkilerini dikkate almaya ve zor durumdaki konaklama sektörünü desteklemek için harekete geçmeye çağırıyor.