Avrupa'nın 100 avroluk Dubai lezzetine olan özlemi nedeniyle çikolata kaçakçılığı artıyor

Dubai çikolatası, sadece iki yıl içinde yerel bir lezzetten dünya çapında bir fenomene dönüştü ve Avrupa'nın dört bir yanındaki insanların hem gönüllerini hem de cüzdanlarını fethetti.

2021 yılında İngiliz-Mısırlı girişimci Sarah Hamouda tarafından yaratılan viral lezzet, zengin fıstık kreması ve eşsiz dolguları görsel olarak çarpıcı bir barda birleştiriyor.

Sadece Dubai'de satışa sunulan niş bir ürün olarak başlayan girişim, influencer Maria Vehera'nın bu lezzete dair videosu 100 milyondan fazla izlenme alınca TikTok'ta sansasyon yarattı.

Günümüzde talep arzı çok aşıyor ve bu durum kıta genelinde inovasyonu, kaçakçılığı ve hatta yeniden satış pazarlarını harekete geçiriyor.

Fıstıklı çikolata çılgınlığı Berlin'in tatlı pazarını harekete geçirdi

Berlin'de yaşayan fırıncı Ali Fakhro, Dubai'deki çikolata çılgınlığına bizzat tanıklık etti.

Abu Khaled Sweets adlı dükkanı, orijinalinden ilham alarak iki ay önce bu lezzetin ev yapımı versiyonunu üretmeye başladı.

İncecik kıyılmış kadayıf hamuruyla harmanlanan fıstık kreması ise anında ilgi odağı oldu.

Fakhro, üretiminin ilk gününde 20 adet üretti ve saatler içinde tükendi.

İkinci gün ise üretimi 50'ye çıkardı ancak aynı hızla tükenen biletlerle karşılaştı.

Bar başına 20 avro olan Fakhro'nun eseri ucuz değil, ancak müşteriler birçok kişinin mutlaka denenmesi gereken bir tatlı olarak adlandırdığı bu lezzete sahip olmak için yüksek fiyatı ödemeye razı.

Kaçakçılık ve karaborsa

Dubai çikolatasına olan talep arttıkça, bazıları bu trendden kâr elde etmek için aşırı önlemler alıyor.

Alman gümrük memurları, yakın zamanda İsviçre'den 45 kilogram uyuşturucu kaçırmaya çalışan 31 yaşındaki bir adamı yakaladı.

Bu arada eBay gibi çevrimiçi platformlar, satıcıların merkezi haline geldi.

Mağazada 15 avroya satılan bir bar, ikincil piyasada 300 avronun üzerinde bir fiyata alıcı bulabiliyor.

Birçok kişi için hızlı kazanç elde etme isteği, bu lezzeti tatma isteğinden daha ağır basıyor.

Stuttgart'ta, yeniden satış değerinin çok altında bir fiyata bar satın almak için saatlerce kuyrukta bekleyen bir satıcı, "Bu kadar pahalı bir şeyi asla yemem" dedi.

Lindt, özel lansmanlarla bu trendi değerlendiriyor

İsviçreli çikolata devi Lindt, bu ayın başlarında Almanya'da tanıttığı Dubai çikolatasının kendi versiyonuyla bu çılgınlığa imza attı.

Sadece 10 mağazada satışa sunulan 1.000 adet numaralı barın sınırlı sayıda satışa sunulması, soğuk havaya rağmen gece kuyruklarının oluşmasına neden oldu.

Bazı müşteriler bir bar alabilmek için 10 saate kadar beklerken, birçoğu bu deneyimin her saniyesine değdiğini söyledi.

Lindt, bu ayın sonlarında Dubai çikolata lansmanını Avusturya'ya genişletmeyi planlıyor; bu hamle muhtemelen benzer düzeyde bir coşku yaratacaktır.

Lindt'in 15 ila 20 avro arasında değişen fiyatlarla sunduğu versiyon, çevrimiçi yeniden satış seçeneklerinden çok daha erişilebilir olduğundan, daha fazla tüketiciyi doğrudan satın almaya yönlendiriyor.

Fransa fıstık akımına katılıyor

Paris'te düzenlenen Salon du Chocolat'da Dubai çikolatası büyük ilgi gördü ve çikolatacı Jeremy Bockel bu trende dair kendi yorumunu sergiledi.

Bu lezzetin Fransa'da gördüğü ilgi, sınır ötesi çekiciliğini vurguluyor. Avrupalı tüketiciler, bu Orta Doğu lezzetinden bir parça almak için can atıyor.

Sektör uzmanları, Dubai çikolatasının başarısını görsel çekiciliğine ve ayrıcalığına bağlıyor; bunların her ikisi de sosyal medya odaklı pazarda yankı buluyor.

Antep fıstığının yoğun olduğu lezzet profili, Avrupa'nın Ortadoğu mutfak geleneklerine olan artan ilgisiyle de örtüşüyor.

Patlayan bir yeniden satış pazarı ortaya çıkıyor

Kimileri Dubai çikolatasını sadece deneyimlemek için satın alırken, kimileri de bunu bir yatırım fırsatı olarak görüyor.

Satıcılar genellikle birden fazla külçe satın alır ve bunları orijinal fiyatının birkaç katına satarlar.

Ancak tüm alıcılar kâr amacı gütmüyor.

Bu ayrım, Dubai çikolata çılgınlığının daha geniş ikilemini yansıtıyor: Bazıları için bu bir mutfak şöleni; diğerleri içinse kazançlı bir iş.

Arzın kısıtlı kalması ve fiyatların artmasıyla birlikte, bu lezzetin hem bir tatlı hem de bir statü sembolü olarak statüsünün azalması pek olası görünmüyor.