Ocak ayında fast food satışları düştü: 2025 QSR için zor bir yıl mı olacak?

Revenue Management Solutions'ın verilerine göre, Ocak ayında Los Angeles'taki orman yangınları ve dondurucu soğuklar fast-food satışlarını olumsuz etkiledi.

Geçtiğimiz ay fast-food satışlarında yıllık bazda görülen yüzde 3,4'lük artış, Aralık ayında gözlenen yüzde 4,9'luk artıştan çok daha zayıftı.

Zayıflık ilk çeyrek boyunca devam etse de hızlı servis restoranları (QSR), işlerin 2025'in ikinci yarısında toparlanacağına inanıyor.

ABD'deki hızlı servis restoran sektörünü takip eden bir borsa yatırım fonu (ETF) olan Invesco QQQ Trust, Seri 1, bu yılın başlangıcına kıyasla şu anda %5'ten fazla artış gösteriyor.

Tüketicilerin dikkatli olması fast-food satışlarını da etkiliyor

Geçtiğimiz ay fast-food satışlarını olumsuz etkileyen bir diğer neden ise Trump yönetimi altında ABD'li tüketicinin temkinli davranmasıydı.

"Ekonominin nasıl gittiğini görmek için bekliyorlar, ancak yedikleri şeyin kalitesinden ve miktarından da ödün vermeye yanaşmıyorlar. Harcadıkları doların karşılığında en iyi değeri bulmak istiyorlar," diyor Subway'in ABD Başkanı Doug Fry yakın zamanda CNBC'ye verdiği bir röportajda.

Chipotle ve McDonald's gibi hızlı servis restoranları, birçok kişinin sonunda tam kapsamlı bir ticaret savaşını tetikleyebileceğine inandığı yeni tarifelerin potansiyel etkisini şimdiye kadar küçümsedi.

Ancak tüketiciler, Trump'ın tarifelerinin daha yüksek fiyatlara yol açarak cüzdanlarına daha fazla baskı yapmasından endişe ediyor.

Ocak ayında enflasyon beklentilerin üzerinde yüzde 3,0 arttı ve ABD tüketici güveni Şubat ayında yedi ayın en düşük seviyesine geriledi.

H2'de daha kolay karşılaştırma yapmak için QSR

2025 yılına zayıf bir başlangıç yapan QSR sektörünün, özellikle karşılaştırmaların daha kolay hale gelmesi nedeniyle yılın ikinci yarısında genel olarak bir iyileşme görmesi bekleniyor.

Geçtiğimiz yılın kasım ayı hariç her ayında fast-food restoranlarına gelen müşteri sayısı azaldı.

McDonald's'ın finans şefi Ian Borden'a göre, tüketici yıl ilerledikçe daha fazla güven kazanırsa satışlardaki artış muhtemelen daha da belirgin olacak.

McDonald's hissesi Ocak ortasından bu yana yaklaşık yüzde 10 değer kazandı.

Starbucks'ta da önümüzdeki dönemde iyileşme görülüyor mu?

Dört çeyrektir satışlarında düşüş yaşayan Starbucks bile, mevcut mali yılın ikinci yarısında iyileşme sinyalleri bekliyor.

Dünyanın en büyük kahve zinciri, 2025 mali yılı için beklentilerini askıya aldı, ancak şirketin mali işler şefi Rachel Ruggeri, son kazanç görüşmesinde ikinci yarıda bir toparlanma olacağından bahsetti.

"Sezonsallık, organizasyon yeniden yapılanması ve artan yatırımlar nedeniyle EPS'nin mali 2. çeyrekte mutlak bazda en düşük seviyede olması bekleniyor ve yıllık bazda baskı da çeyrekte yoğunlaşıyor" demişti o zamanlar yatırımcılara.

Wall Street'in şu anda Starbucks hissesi için konsensüs "aşırı ağırlık" notu bulunuyor.