السكر ومنتجات الألبان تخفض مؤشر الأغذية العالمي لمنظمة الأغذية والزراعة وارتفاع أسعار اللحوم

أعلنت منظمة الأغذية والزراعة التابعة للأمم المتحدة يوم الجمعة أن أسعار السلع الغذائية العالمية شهدت انخفاضا في سبتمبر ، مدفوعة بانخفاض أسعار السكر ومنتجات الألبان ، حتى مع وصول أسعار اللحوم إلى مستوى مرتفع جديد.

شهد مؤشر منظمة الأغذية والزراعة لأسعار الغذاء انخفاضا طفيفا في سبتمبر/أيلول 2025، بمتوسط 128.8 نقطة، وهو انخفاض هامشي عن مستواه المعدل في أغسطس/آب البالغ 129.7 نقطة. 

ويعزى هذا الانخفاض في المقام الأول إلى الانخفاضات في مؤشرات الحبوب ومنتجات الألبان والسكر والزيوت النباتية، والتي فاقت مجتمعة زيادة ملحوظة في مؤشر اللحوم. 

في حين أن مؤشر FFPI لا يزال أعلى بمقدار 4.2 نقطة (3.4٪) مما كان عليه في سبتمبر 2024 ، إلا أنه لا يزال أقل بمقدار 31.4 نقطة (19.6٪) من ذروته التي لوحظت في مارس 2022.

أسعار السكر أدنى مستوى منذ عام 2021

وبلغ متوسط مؤشر منظمة الأغذية والزراعة لأسعار السكر 99.4 نقطة في سبتمبر/أيلول، بانخفاض كبير قدره 4.2 نقاط (4.1٪) عن أغسطس/آب و26.9 نقطة (21.3٪) عن العام الماضي، ليصل إلى أدنى مستوى له منذ مارس/آذار 2021 (96.2 نقطة). 

وقالت منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة (فاو) في تقريرها: "كان الانخفاض مدفوعا بإنتاج السكر الأعلى من المتوقع في البرازيل، نتيجة لكميات كبيرة من التكسير وزيادة استخدام قصب السكر لإنتاج السكر في المناطق الجنوبية الرئيسية المتنامية".

جاء الضغط الهبوطي الإضافي على الأسعار من آفاق الحصاد المواتية في الهند وتايلاند ، بعد هطول أمطار موسمية غزيرة وتوسيع نطاق المزروعات.

أسعار الحبوب

سجل مؤشر منظمة الأغذية والزراعة لأسعار الحبوب 105.0 نقاط في سبتمبر/أيلول، بانخفاض قدره 0.6 نقاط (0.6٪) عن مستواه في سبتمبر/أيلول 2024 بمقدار 8.5 نقاط (7.5 في المائة). 

وشهدت أسعار الذرة أيضا انخفاضا، مدفوعا بالتوقعات بوفرة الإمدادات من البرازيل والولايات المتحدة، والتي تفاقمت بسبب تعليق الأرجنتين مؤقتا لضرائب تصدير الحبوب. 

وعلى العكس من ذلك، ارتفعت أسعار الشعير والذرة الرفيعة، حيث سجلت أسعار الشعير زيادة شهرية ثالثة على التوالي. 

كما انخفض مؤشر منظمة الأغذية والزراعة لأسعار الأرز بنسبة 0.5٪، ويرجع ذلك أساسا إلى الانخفاض في أسعار إنديكا حيث استلفت الإمدادات الوفيرة القابلة للتصدير انخفاض طلبات الشراء من المشترين في الفلبين وأفريقيا.

الزيوت النباتية

وبلغ متوسط مؤشر منظمة الأغذية والزراعة لأسعار الزيوت النباتية 167.9 نقطة في سبتمبر/أيلول، بانخفاض قدره 1.2 نقطة (0.7٪) عن مستواه في أغسطس/آب، لكنه لا يزال أعلى بمقدار 25.0 نقطة (18.0٪) من مستواه في العام السابق. 

ويعزى هذا الانخفاض إلى حد كبير إلى انخفاض أسعار زيت النخيل وفول الصويا، مما عوض الزيادات في أسعار زيت عباد الشمس وبذور اللفت. 

"انخفضت الأسعار الدولية لزيت النخيل بشكل طفيف ، ويرجع ذلك إلى حد كبير إلى ارتفاع مخزونات أغسطس التي تم الإبلاغ عنها في ماليزيا - حيث وصلت إلى أعلى مستوى لها في 20 شهرا ، مما يعوض تأثير الطلب العالمي القوي على الواردات.

وواصلت الأسعار العالمية لزيت الصويا مسارها الهبوطي للشهر الثاني على التوالي، متأثرة بارتفاع الإمدادات من الأرجنتين في أعقاب التعليق المؤقت لضرائب التصدير على فول الصويا والمنتجات المشتقة منه. 

في المقابل ، واصلت أسعار زيت عباد الشمس وزيت بذور اللفت ارتفاعها التصاعدي ، مما يعكس استمرار شح العرض في منطقة البحر الأسود وأوروبا ، على التوالي.

أسعار لحوم البقر تدفع مؤشر اللحوم

وفي تطور مهم، بلغ متوسط مؤشر منظمة الأغذية والزراعة لأسعار اللحوم 127.8 نقطة في سبتمبر/أيلول، وارتفع بمقدار 0.9 نقطة (0.7 في المائة) عن مستواه المعدل في أغسطس/آب و7.9 نقاط (6.6 في المائة) عن العام السابق، ليصل إلى مستوى قياسي غير مسبوق. 

وقالت منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة (فاو) إن "الزيادة تعكس ارتفاع أسعار لحوم الأبقار والأغنام في العالم، في حين ظلت أسعار لحوم الخنازير والدواجن مستقرة على نطاق واسع".

وظلت أسعار لحوم الدواجن ثابتة، مما يعكس الأسواق العالمية المتوازنة نسبيا، حتى مع القيود المفروضة على الواردات بسبب الفاشيات المحلية لأنفلونزا الطيور عالية الإمراض.

وفي الوقت نفسه، بلغ متوسط مؤشر منظمة الأغذية والزراعة لأسعار الألبان 148.3 نقطة في سبتمبر/أيلول 2025، مسجلا ثالث انخفاض شهري على التوالي، بانخفاض 2.6٪ عن أغسطس/آب، على الرغم من أنه لا يزال أعلى بنحو 9٪ من مستواه في العام السابق.