El sándwich de pollo de Burger King llegará a los menús el 3 de junio

Burger King se unirá a las llamadas 'guerras de los pollos' con el lanzamiento de su sándwich de pollo, Ch'King, el 3 de junio.

Burger King es parte del holding de comida rápida Restaurant Brands International Inc ( NYSE: QSR ) que también es propietario de las marcas Popeyes Louisiana Kitchen y Tim Hortons. La propia Popeye's lanzó su sándwich de pollo en agosto de 2019 y fue testigo de un crecimiento de las ventas de dos dígitos. Otras cadenas de comida rápida, como McDonald's y KFC de Yum Brands, también han entrado en estas guerras de pollos con sus propios sándwiches.

Las acciones de Restaurant Brands International se cotizan actualmente a alrededor de 67 dólares, un aumento del 14% en lo que va del año y un aumento del 30% durante el último período de un año.

Burger King se está diferenciando

En el concurrido mercado de sándwiches de pollo, Burger King está tratando de diferenciarse empanizando el pollo a mano. En una entrevista en CNBC, Ellie Doty, directora de marketing de Burger King North America dijo:

"Realmente nos tomamos nuestro tiempo para hacerlo bien, para que los representantes del restaurante entraran y nos aseguramos de que todos los restaurantes tuvieran su estación de empanado manual configurada correctamente".

También dijo que la compañía había estado trabajando en la receta del sándwich durante los últimos dos años y probando desde septiembre de 2020.

Burger King planea crear conciencia sobre su última oferta e impulsar las ventas con una oferta especial. Desde el lanzamiento el 3 de junio y hasta el 20 de junio, los clientes que soliciten un Ch'King a través del sitio web o la aplicación de Burger King recibirán un Whopper gratis.

Cadena de suministro de pollo estirado

Actualmente hay escasez de pollo en el país debido a la alta demanda de sándwiches de pollo y la escasez de mano de obra. Doty dijo que Burger King "no es inmune" a esos desafíos y agregó.