El precio del azúcar se dispara a medida que continúan las preocupaciones sobre la oferta

El precio del azúcar continuó su implacable repunte el miércoles en medio de crecientes preocupaciones sobre los suministros de la India. Los datos de TradingView muestran que el precio de los CFD sobre azúcar se disparó a 27 dólares, el nivel más alto desde el 16 de mayo. Algunos centros de negociación lo mantienen cotizando al nivel más alto en más de 9 años.

Preocupaciones por el suministro de azúcar en India

El azúcar es uno de los productos agrícolas más importantes del mundo. Miles de millones de personas lo consumen directa e indirectamente cada día. El azúcar se utiliza tanto para consumo humano como para energía.

Al igual que otros productos agrícolas, el azúcar se enfrenta al impacto del cambio climático y la mayoría de los países productores sufren cierta escasez. Los mayores países productores de azúcar son Brasil, India, Tailandia y China.

Una preocupación clave en la cadena de suministro del azúcar es la India, que ha pasado por condiciones climáticas desiguales en los últimos años. Un informe reciente mostró que la producción de azúcar de la India caerá en más de 32,8 millones de toneladas métricas este año.

Por lo tanto, a los inversores les preocupa que India pueda prohibir las exportaciones de azúcar por primera vez en siete años. Si esto sucede, provocará importantes interrupciones en el suministro a nivel internacional, ya que otros países podrían seguir el ejemplo.

Los precios del azúcar también se deben a la mala producción en Europa, que atraviesa una importante temporada de sequía. Esta sequía también afectó a otros productos agrícolas como el aceite de oliva, el trigo y el aceite de palma.

El precio del azúcar también está aumentando a medida que se recupera el precio del petróleo crudo. El Brent, de referencia internacional, subió hasta los 90 dólares y algunos analistas advierten que podría alcanzar los 100 dólares en las próximas semanas.

El aumento vertiginoso de los precios del petróleo podría provocar una mayor demanda de azúcar con fines energéticos. Esto sucede principalmente en Brasil, un país que tiene una fuerte participación en el mercado de biocombustibles.

De cara al futuro, el mayor catalizador de los precios del azúcar será la decisión de la India sobre una eventual prohibición. Los comerciantes también prestarán más atención a la próxima temporada de monzones en India.

Previsión del precio del azúcar

Gráfico de azúcar de TradingView

El gráfico diario muestra que el precio del azúcar mantiene una fuerte tendencia alcista desde hace meses. Esta semana, el precio logró convertir el importante nivel de resistencia de 25,58 dólares en un nivel de soporte. El precio ha saltado por encima de las medias móviles exponenciales (EMA) de 25 y 50 días.

También está intentando superar la importante resistencia de 26,60 dólares, el nivel más alto del 21 de junio. Por lo tanto, las perspectivas para el azúcar son alcistas, y el siguiente nivel importante a tener en cuenta se sitúa en 27,550 dólares, el punto más alto del 27 de abril.