Los consumidores se enfrentan a precios altos del trigo a medida que se reduce la oferta rusa, lo que deja opciones limitadas disponibles

Los precios mundiales del trigo están aumentando debido a que el mal tiempo en Rusia limita la producción de este grano básico mundial.

Es probable que los precios se mantengan altos en el corto plazo, lo que hará que el trigo sea caro en todo el mundo.

Después de caer durante tres meses consecutivos, los precios mundiales del trigo subieron en septiembre debido a las condiciones climáticas desfavorables en los principales países productores, especialmente Rusia.

Además, las condiciones húmedas en Canadá provocaron retrasos en la cosecha, mientras que una situación similar en la Unión Europea condujo a un recorte considerable de las previsiones de producción.

“Sin embargo, los suministros a precios competitivos procedentes de la región del Mar Negro limitaron el aumento de los precios”, señaló la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) en un informe.

Los precios de exportación del trigo de Rusia suben

El aumento de los precios de exportación del trigo de Rusia se debe tanto a presiones ambientales como a presiones del mercado.

Finimize dijo en un informe:

Hasta fines de septiembre, solo se habían sembrado en Rusia 8,3 millones de hectáreas de cereales de invierno, en comparación con los 9,3 millones de hectáreas del año pasado y el promedio de cinco años, según estimaciones de SovEcon, una empresa de investigación del Mar Negro.

Esto representa el nivel más bajo de siembra de granos de invierno desde 2013, ya que el clima desfavorable ha retrasado la siembra en áreas de cultivo críticas, dijo SovEcon.

Además, la agencia también ha recortado su previsión de exportaciones de trigo de Rusia para la temporada 2024-25, citando condiciones meteorológicas adversas.

Según Finimize, los precios de exportación del trigo han aumentado a 223 dólares por tonelada, impulsados por los problemas climáticos y la evolución de las condiciones del mercado. Rusia es el mayor proveedor de trigo del mundo.

La guerra con Ucrania y el mal tiempo limitan el suministro

Mientras tanto, el Ministro de Agricultura ruso dijo que la cosecha de trigo en 2024 podría ser algo menor de lo que se anticipó anteriormente.

Citó como razones el mal tiempo en Siberia y las consecuencias de la guerra en Ucrania.

Carsten Fritsch, analista de materias primas de Commerzbank AG, dijo en un informe:

La región afectada es la séptima más grande en cuanto a cultivo de cereales en Rusia, dijo.

Otras dos regiones cercanas a la frontera entre Rusia y Ucrania, importantes para el cultivo de cereales, están siendo atacadas repetidamente por Ucrania.

Hasta el momento, el gobierno ruso espera una cosecha de trigo de alrededor de 132 millones de toneladas. La cifra definitiva se dará a conocer el 10 de octubre.

Fritsch dijo:

Los mercados podrían tener que considerar otras opciones

La disminución de la oferta de trigo ruso indica una dinámica de mercado volátil, que se espera que afecte a los consumidores de todo el mundo.

Los países que dependen del trigo ruso tal vez tengan que buscar otros mercados viables para abastecerse de trigo.

Ucrania, que es otro importante proveedor de trigo en los mercados mundiales, podría llenar ese vacío.

Los datos del Gobierno mostraron que las exportaciones de granos de Ucrania para la temporada al 7 de octubre aumentaron un 56% interanual.

El aumento se debió principalmente a un incremento en los envíos de trigo.

Las exportaciones de trigo de Ucrania aumentaron un enorme 80% interanual a 6,5 millones de toneladas al 7 de octubre, según datos oficiales.

Sin embargo, Ucrania por sí sola podría no estar preparada para llenar el vacío ruso si las cosas empeoran en Moscú.

Otras opciones podrían incluir a India, el segundo mayor productor del mundo.

Pero el gobierno indio ha prohibido las exportaciones de trigo desde mayo de 2022.

Además, las reservas de trigo que la India tiene en el gobierno central se están agotando.

Según datos de Food Corp of India, las existencias de trigo en la agencia de adquisiciones nodal al 1 de septiembre eran de 25,1 millones de toneladas, un 3,3% por debajo de la norma de reserva para julio-septiembre.

Las existencias de trigo cayeron un 3,4% en el año y más de un 6% menos que las existencias de agosto, según los datos.

De acuerdo con las normas de amortiguación, las existencias mínimas de trigo para julio-septiembre deberían ser de 27,58 millones de toneladas: existencias operativas de 24,58 millones de toneladas y reserva estratégica de 3 millones de toneladas.

Esto hace que sea aún más difícil para el gobierno indio considerar levantar la prohibición de las exportaciones de trigo.