Η Steak 'n Shake αποδίδει στη στρατηγική Bitcoin την ώθηση στην ανάπτυξη των πωλήσεων

Εννέα μήνες μετά την καθιέρωση των πληρωμών με Bitcoin στα εστιατόριά της, η Steak ’n Shake συνδέει μια μετρήσιμη αύξηση των πωλήσεων με αυτή την απόφαση, τοποθετώντας το κρυπτονόμισμα όχι απλώς ως ένα εργαλείο μάρκετινγκ, αλλά ως μέρος μιας ευρύτερης στρατηγικής διαχείρισης διαθεσίμων και λειτουργίας.

Η ενοποίηση του Bitcoin μειώνει το κόστος συναλλαγών

Η αλυσίδα γρήγορου φαγητού 91 ετών άρχισε να δέχεται Bitcoin σε εθνικό επίπεδο στις 16 Μαΐου 2025, μετά από μήνες ενασχόλησης στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης που περιλάμβαναν δημόσιες δημοσκοπήσεις και εγκρίσεις από εξέχουσες προσωπικότητες του κλάδου, όπως ο Jack Dorsey. 

Έκτοτε, η διοίκηση αναφέρει ότι η κίνηση αυτή μεταφράστηκε σε απτά οικονομικά κέρδη.

Σε μια πρόσφατη ανάρτηση στο X, η εταιρεία ανέφερε ότι οι πωλήσεις στα ίδια καταστήματα αυξήθηκαν «δραματικά» από την έναρξη της εφαρμογής. 

«Συνδυάσαμε μια αποκεντρωμένη, λειτουργική δραστηριότητα που παράγει μετρητά με τη μετασχηματιστική δύναμη του Bitcoin. Ευχαριστούμε τους Bitcoiners!» ανέφερε η εταιρεία.

Τα στελέχη είχαν προηγουμένως αποκαλύψει ότι το κόστος συναλλαγών μειώθηκε κατά περίπου 50% μετά τη μεταφορά των πληρωμών στο Lightning Network, το οποίο επεξεργάζεται μεταφορές εκτός του βασικού επιπέδου του Bitcoin και τις εκκαθαρίζει σχεδόν ακαριαία. 

Αυτή η αποδοτικότητα κόστους, σε συνδυασμό με το πρόσθετο ενδιαφέρον των πελατών, συνέβαλε σε μια αναφερόμενη αύξηση 15% στις πωλήσεις των ίδιων καταστημάτων, ένα νούμερο που η εταιρεία τόνισε κατά τη διάρκεια του Συνεδρίου Bitcoin 2025.

Ο Chief Operating Officer Dan Edwards δήλωσε τότε ότι την πρώτη ημέρα της κυκλοφορίας, μία στις 500 συναλλαγές Bitcoin παγκοσμίως πραγματοποιήθηκε σε τοποθεσία της Steak ’n Shake.

Αντί να ρευστοποιεί τα εισερχόμενα κρυπτονομίσματα, η αλυσίδα κατευθύνει όλες τις πληρωμές Bitcoin σε ένα νεοσύστατο Στρατηγικό Αποθεματικό Bitcoin. 

Το αποθεματικό λειτουργεί ως μακροπρόθεσμο διαθέσιμο του ταμείου, με την εταιρεία να δεσμεύεται να διατηρεί το Bitcoin που πληρώνουν οι πελάτες στον ισολογισμό της αντί να το μετατρέπει σε παραστατικό νόμισμα (fiat). 

Η Steak ’n Shake είχε αποκαλύψει προηγουμένως μια άμεση αγορά Bitcoin ύψους 10 εκατομμυρίων δολαρίων για την ενίσχυση του αποθεματικού. Στο τέλος του περασμένου μήνα, η αλυσίδα εστιατορίων δήλωσε ότι πρόσθεσε 5 εκατομμύρια δολάρια στο ταμείο αποθεματικών της σε Bitcoin.

Σύνδεσε επίσης το ταμείο με κίνητρα για τους εργαζόμενους, ανακοινώνοντας ότι οι ωρομίσθιοι εργαζόμενοι στα καταστήματα που λειτουργεί η εταιρεία θα λαμβάνουν 0,21 $ σε Bitcoin ανά ώρα εργασίας, με την επιφύλαξη ενός διετούς προγράμματος κατοχύρωσης. 

Τα δεδομένα από το BitcoinTreasuries δείχνουν ότι η αλυσίδα κατέχει επί του παρόντος περίπου 161 BTC, αξίας περίπου 11 εκατομμυρίων δολαρίων, η οποία βρίσκεται περίπου 26% κάτω από τη μέση τιμή απόκτησης των 92.851 $. 

Δεν είναι για όλους

Ενώ το μοντέλο της Steak 'n Shake υποδηλώνει μια απρόσκοπτη συγχώνευση της παραδοσιακής εστίασης και της ψηφιακής χρηματοοικονομικής, πολλές παγκόσμιες εταιρείες ανακάλυψαν ότι η ενσωμάτωση του Bitcoin είναι γεμάτη με επιχειρησιακά και υλικοτεχνικά εμπόδια.

Η Microsoft και η Expedia αποτελούν χαρακτηριστικά παραδείγματα αυτής της τριβής στα αρχικά στάδια, έχοντας αμφότερες ενσωματώσει και στη συνέχεια περιορίσει τις πληρωμές με Bitcoin λόγω κακών εμπειριών των χρηστών. 

Η Expedia, για παράδειγμα, αφαίρεσε αθόρυβα την επιλογή το 2018, επικαλούμενη μια «κουραστική και επαχθή» διαδικασία ολοκλήρωσης αγοράς και την αδυναμία παροχής ενός σταθερού περιβάλλοντος επιστροφής χρημάτων για τους ταξιδιώτες. 

Επειδή οι συναλλαγές Bitcoin είναι μη αναστρέψιμες στο βασικό επίπεδο, αυτές οι εταιρείες δυσκολεύτηκαν να διαχειριστούν τις συνήθεις ακυρώσεις και τροποποιήσεις που ενυπάρχουν στους κλάδους των ταξιδιών και του λιανικού εμπορίου, οδηγώντας σε σημαντικές συσσωρεύσεις στην εξυπηρέτηση πελατών που η Steak 'n Shake κατάφερε να αποφύγει μέσω των πιο ευέλικτων επεξεργαστών πληρωμών δεύτερου επιπέδου.

Το περιβαλλοντικό και ρυθμιστικό αφήγημα έχει επίσης ανατρέψει ορισμένα φιλόδοξα σχέδια υιοθέτησης, με πιο αξιοσημείωτο αυτό της Tesla. 

Το 2021, ο κατασκευαστής ηλεκτρικών οχημάτων περίφημα ανέστειλε τις πληρωμές με Bitcoin μόλις λίγους μήνες μετά από μια επένδυση 1,5 δισεκατομμυρίου δολαρίων, επικαλούμενος την «ταχέως αυξανόμενη χρήση ορυκτών καυσίμων» για την εξόρυξη.