La nuova legge della California sul food delivery influenzerà Grubhub e Doordash?

I colossi del food delivery GrubHub Inc (NYSE: GRUB), Uber Technologies Inc (NYSE: UBER) e il recente nuovo arrivato sul mercato DoorDash Inc (NYSE: DASH) potrebbero subire delle ripercussioni a causa della nuova legge della California che entrerà in vigore dal 1° gennaio, secondo quanto riportato dal Wall Street Journal.

La nuova legge

Dall'inizio del 2021, le società di consegna di cibo di terze parti devono avere contratti e accordi scritti con i ristoranti da cui ritirano le pietanze, secondo il WSJ. Anche se ad alcuni può sembrare strano, ciò significa che ora una piattaforma di food delivery può pubblicare il menu di un ristorante senza il loro permesso o anche senza che loro ne siano a conoscenza.

A partire dal nuovo anno, tutte le società di consegna di cibo che operano in California dovranno eliminare dalla loro piattaforma i cosiddetti ristoranti non partner.

I ristoranti non partner possono incorrere in problemi logistici se non sono adeguatamente preparati a gestire gli ordini online, specialmente quelli che prosperano con le vendite fisiche nei ristoranti.

Chi è più colpito?

Postmates di proprietà privata detiene una quota di mercato dominante in California, soprattutto a Los Angeles. Su Postmates, dei 700.000 commercianti sulla sua piattaforma, a settembre ben 40.000 erano ristoranti non partner.

Le società pubbliche hanno un'esposizione molto inferiore e uno svantaggio dovuto alla modifica della legge della California. Secondo il rapporto del WSJ, DoorDash ha dichiarato nella sua presentazione di offerta pubblica che oltre il 95% di tutti gli ordini proveniva da un partner verificato per il periodo di nove mesi terminato a settembre.

L'impatto su Uber è meno noto, anche se la società ha affermato che la sua piattaforma UberEats ha aumentato il numero dei suoi ristoranti partner attivi di oltre il 70% nel terzo trimestre.

Ma Grubhub recentemente si è concentrato sull'inclusione di ristoranti non partner nella sua piattaforma e potrebbe perdere alcuni dei suoi guadagni di mercato in California. L'azienda storicamente evitava i ristoranti non partner, ma ha dovuto seguire l'esempio della concorrenza per rimanere rilevante per i suoi clienti.

Mentre Grubhub considera New York City come il suo mercato più grande e più importante, l'esposizione dell'azienda a ristoranti non associati in California è probabilmente "non insignificante", secondo il WSJ. Tuttavia, GrubHub è il chiaro leader di mercato nel settore del food delivery con la più grande rete di ristoranti partner.

In conclusione

La nuova legge della California è in qualche modo coerente con quanto visto in altri Stati nel corso dei mesi, ha osservato in WSJ. Ad esempio, importanti città tra cui Philadelphia, Denver, Minneapolis, tra le altre, hanno stabilito che le piattaforme di consegna devono avere il permesso dei ristoranti per essere elencate sulla loro piattaforma.

Man mano che nuove città, Stati e giurisdizioni seguiranno l'esempio, diventerà sempre più difficile per i nuovi arrivati entrare nel mercato del food delivery.

Infine, i ristoranti in California dovranno presto affrontare la nuova realtà di poter operare liberamente come desiderano, inclusa la gestione del 100% degli ordini digitali per la consegna o il ritiro.