Previsione di prezzo del caffè: ecco cosa aspettarsi nel prossimo anno

Il prezzo del caffè probabilmente continuerà con il suo rally nel prossimo anno. La tendenza al rialzo si basa sulla continua stretta dell'offerta e sulla ripresa della domanda.

Rialzo esteso

Secondo il capo della strategia sulle materie prime di Saxo Bank, Ole Hansen, l'azione sui prezzi del caffè nei prossimi mesi dipenderà in gran parte dalla durata degli eventi recenti. Durante una recente intervista con la CNBC, l'analista ha osservato che negli ultimi 12 mesi c'è stata "una combinazione perfetta di eventi" che hanno contribuito a rilanciare il prezzo di questa commodity.

Uno dei principali driver rialzisti nel 2021 sono state le dure condizioni meteorologiche in Brasile. All'inizio dell'anno, il principale produttore mondiale di caffè ha subito un forte gelo. Inoltre, negli ultimi mesi, c'è stata siccità in alcune delle regioni produttrici di caffè all'interno del Paese.

Il successivo impatto sulla produzione dovrebbe continuare nel 2022. In effetti, Hansen è dell'opinione che gli effetti potrebbero estendersi nel 2023. Ricorda che quando il mercato è stato definito da simili preoccupazioni legate alle condizioni meteorologiche nel 2011, il prezzo del caffè è aumentato di $3 per libbra.

In particolare, la situazione in Vietnam ha ulteriormente ridotto le forniture di caffè. Lo Stato è il principale produttore della varietà Robusta. Secondo l'Ufficio di statistica generale, le esportazioni di caffè sono diminuite del 4,4% tra gennaio e novembre, rispetto a un anno fa.

Previsione di prezzo del caffè

Il prezzo del caffè è aumentato di oltre il 90% dall'inizio dell'anno. Il mercato rialzista è stato fondato sulla costante ripresa della domanda e sull'offerta ridotta. In particolare, il rally si è intensificato nelle ultime tre settimane.

I futures Coffee C, che sono il punto di riferimento globale per la varietà Arabica, hanno raggiunto il massimo di 7 anni a 215,45 a metà novembre. Da allora, è stato scambiato al di sopra di quel livello. Ha chiuso la sessione di venerdì a 243.35, in rialzo del 2,85%. È tornato sul suo trend rialzista dopo essersi ritirato dal massimo di 10 anni della settimana precedente.

Sulla base sia dei fondamentali che dei dati tecnici, mi aspetto che il prezzo del caffè rimanga su un trend rialzista per il resto dell'anno e fino al 2022. A breve termine, mi aspetto che le materie prime agricole trovino resistenza lungo il massimo decennale di 248,00 che colpito nell'ultima settimana.

Anche se supererà il suddetto livello di resistenza, probabilmente si aggirerà intorno alla zona psicologica di 250. Con ulteriore slancio rialzista, il prossimo obiettivo sarà al massimo di settembre 2011, pari a 256,85.

D'altro canto, i livelli di supporto a cui prestare attenzione sono le EMA a 25 e 50 giorni rispettivamente a 236,20 e 230,80. Fintanto che il prezzo del caffè rimarrà al di sopra del precedente livello di resistenza-turno-supporto di 215,45, il rally continuerà.