Le tensioni meteorologiche e geopolitiche determinano la volatilità dei prezzi di grano, zucchero e riso

Le condizioni meteorologiche imprevedibili e le crescenti tensioni geopolitiche hanno introdotto notevoli incertezze nei mercati agricoli globali, incidendo sui prezzi di prodotti di base essenziali come grano, riso e zucchero.

Poiché i prezzi di queste materie prime subiscono forti oscillazioni, è probabile che i consumatori si trovino a dover pagare spese alimentari più elevate, in particolare a causa dell'aumento dei prezzi del grano e dello zucchero.

Nel frattempo, l'aumento dell'offerta di riso a livello mondiale sta smorzando il sentiment del mercato.

I prezzi del grano sono destinati ad aumentare ulteriormente

I prezzi del grano si sono stabilizzati nonostante le continue interruzioni dell'approvvigionamento dovute al conflitto tra Russia e Ucraina.

Tuttavia, gli esperti avvertono che la ripresa dei prezzi è ben lungi dall'essere terminata.

I futures sul grano quotati presso il Chicago Board of Trade (CBOT) sono aumentati del 6% questa settimana, raggiungendo il massimo degli ultimi tre mesi e mezzo di 6,13 dollari al bushel.

Questo picco è dovuto alle preoccupazioni per le condizioni di siccità in Russia e alle attuali tensioni geopolitiche che interessano la regione.

Alla fine di settembre, in Russia erano stati seminati solo 8,3 milioni di ettari di cereali invernali, rispetto ai 9,3 milioni di ettari dell'anno scorso e alla media quinquennale.

Si tratta del livello più basso di semina di cereali invernali dal 2013, poiché le condizioni meteorologiche sfavorevoli hanno ritardato la semina in aree di coltivazione critiche.

Secondo SovEcon, una società di ricerca del Mar Nero, si prevede che la siccità nella regione del Volga e nelle zone centrali della Russia persisterà per le prossime due settimane, mettendo a rischio i campi già seminati.

Gli esperti di SovEcon hanno affermato che la diffusa carenza di umidità rischia di compromettere le colture all'avvicinarsi dell'inverno.

La società di consulenza ha evidenziato che le zone europee della Russia hanno ricevuto meno del 20% delle precipitazioni previste negli ultimi 30 giorni, aggravando le difficoltà per gli agricoltori.

Oltre alle sfide locali, il clima secco e i rischi di gelate in Argentina e Australia potrebbero mettere ulteriormente a repentaglio la produzione di grano a livello globale.

Instabilità nel mercato mondiale dello zucchero

Il mercato mondiale dello zucchero è alle prese con diversi fattori fondamentali che contribuiscono alla sua imprevedibilità.

Le condizioni di siccità in Brasile, il più grande produttore di zucchero al mondo, unite alle piogge eccessive durante la stagione dei monsoni in India, il secondo produttore, hanno intensificato la volatilità del mercato.

Un rapporto di Investing Haven ha sottolineato che le dinamiche della domanda e dell'offerta sono indicatori chiave per i prezzi dello zucchero.

Tuttavia, il panorama in rapida evoluzione rende difficile fare previsioni affidabili.

Le recenti siccità e gli incendi boschivi in Brasile hanno causato danni ingenti alle coltivazioni di zucchero, in particolare in aree di coltivazione chiave come San Paolo.

L'associazione dei produttori di canna da zucchero di Orplana ha segnalato che quest'anno in Brasile sono stati colpiti da circa 2.000 incendi che hanno interessato circa 80.000 ettari di colture.

Di conseguenza, i futures sullo zucchero statunitense sono aumentati di oltre il 20% dall'inizio di settembre, raggiungendo un picco di 23,18 centesimi per libbra.

Investing Haven ipotizza che, se le tendenze attuali dovessero continuare, i prezzi dello zucchero potrebbero salire fino a 36 centesimi entro il 2025, con un aumento del 50% rispetto ai livelli attuali.

Tuttavia, questo potenziale rialzo potrebbe essere frenato dalle aspettative di una robusta produzione di zucchero in India per la stagione 2024-25, a seguito delle piogge monsoniche superiori alla norma che hanno fatto sperare in un raccolto abbondante.

I prezzi del riso scendono a causa dell'aumento delle esportazioni

Mentre i prezzi dello zucchero e del grano sono aumentati nelle ultime settimane, i prezzi globali del riso hanno registrato un calo dopo che l'India ha revocato il divieto sulle esportazioni di riso bianco non basmati.

Questa decisione è una risposta all'aumento delle scorte nel più grande paese esportatore di riso al mondo.

Si prevede che la decisione dell'India di riprendere le esportazioni di riso rafforzerà le forniture globali, determinando un calo dei prezzi internazionali.

È probabile che questo cambiamento costringa altri grandi esportatori, come Pakistan, Thailandia e Vietnam, a ridurre i prezzi per rimanere competitivi.

A causa del fenomeno meteorologico El Niño, che nel 2023 ha provocato precipitazioni inferiori alla norma, l'India aveva precedentemente imposto un divieto di esportazione per stabilizzare i prezzi locali.

Himanshu Agarwal, direttore esecutivo di Satyam Balajee, uno dei principali esportatori di riso, ha osservato che i fornitori dei paesi vicini stanno abbassando i prezzi delle esportazioni per rimanere competitivi in risposta alle nuove politiche dell'India.

Il governo indiano ha fissato un prezzo minimo di 490 dollari a tonnellata per le esportazioni di riso bianco non basmati e ha eliminato le tasse sulle esportazioni per incoraggiare il commercio.