Il più grande produttore mondiale di olio d'oliva, Deoleo, prevede che i prezzi si dimezzeranno quasi nei prossimi mesi

Secondo la spagnola Deoleo, il più grande produttore mondiale di "oro liquido", si prevede che i prezzi record dell'olio d'oliva si dimezzeranno nei prossimi mesi.

Secondo un rapporto della CNBC, Deoleo ha affermato che uno dei momenti più difficili nella storia del settore sta probabilmente volgendo al termine.

Un prolungato periodo di siccità e condizioni meteorologiche estreme, aggravato dal cambiamento climatico nell'Europa meridionale, hanno influenzato i raccolti di olio d'oliva degli ultimi anni.

La carenza di olio d'oliva ha fatto sì che i prezzi raggiungessero livelli record.

Secondo il rapporto della CNBC, la carenza ha spinto l'industria in modalità crisi e ha provocato un'ondata di criminalità nei supermercati spagnoli. L'oliva è un alimento base della dieta mediterranea.

La crisi dell'olio d'oliva è tutt'altro che finita

Da allora i prezzi si sono attenuati rispetto ai massimi storici, poiché le stime indicavano un raccolto migliore di petrolio durante la stagione 2024-25.

Secondo quanto riportato dalla CNBC, si prevede che i raccolti saranno migliori in paesi chiave come Spagna, Grecia e Tunisia.

"Sebbene ci siano stati passi avanti verso il miglioramento, non sarebbe del tutto corretto dire che la crisi è finita", ha detto alla CNBC Miguel Ángel Guzmán, responsabile delle vendite di Deoleo.

Guzmán ha osservato:

Ha aggiunto che sussiste ancora una certa incertezza sulla raccolta delle olive nella stagione 2024-25.

La normalizzazione sarà graduale

Deoleo ha descritto gli ultimi anni del mercato dell'olio d'oliva come uno dei più difficili.

I produttori di marchi di olio d'oliva come Bertolli e Carbonell avevano chiesto durante l'estate una "profonda trasformazione" del settore.

Si prevede che i prezzi dell'olio d'oliva si abbasseranno rispetto ai livelli attuali durante novembre-gennaio, ha detto Guzmán alla CNBC. Ma questo dipenderà dalla stabilità delle condizioni del raccolto nelle prossime settimane.

I prezzi dell'olio extravergine di oliva in Spagna, che rappresentano il 40% della produzione mondiale totale, sono scesi del 19% rispetto al mese scorso, attestandosi a 6 euro (6,33 $) al chilogrammo la scorsa settimana. Sono scesi anche del 35% rispetto a gennaio, quando i prezzi erano a un livello record.

Nei supermercati spagnoli, i prezzi dell'olio d'oliva si aggirano tra i 9 e i 10 euro al chilo.

Deoleo ha affermato che i prezzi potrebbero scendere a 5 euro se le condizioni per i raccolti rimarranno favorevoli.

Sfide per l'industria

In Spagna, si prevede che la produzione di olio d'oliva si aggirerà intorno a 1,3 milioni di tonnellate nella stagione in corso, rispetto alle sole 670.000-680.000 tonnellate prodotte la scorsa stagione, ha affermato Kyle Holland, reporter senior di mercato per semi oleosi e oli presso Expana, citato dalla CNBC nel suo rapporto.

Agricoltori e operatori del settore rimangono pessimisti sulle prospettive di prezzo dell'olio d'oliva nella stagione in corso. Ciò probabilmente eroderà anche i profitti del settore, poiché si prevede che la produzione aumenterà di quasi il doppio rispetto alla scorsa stagione.

Holland ha affermato che anche i raccolti in Grecia, Tunisia e Turchia dovrebbero aumentare notevolmente rispetto alla scorsa stagione e che anche la qualità sembra essere "molto buona".

Guzman di Deoleo ha inoltre affermato che due anni consecutivi di siccità hanno suscitato preoccupazione nel settore, che si è quindi trovato ad affrontare la necessità di adattarsi a condizioni meteorologiche avverse.

Ha affermato che l'industria dell'olio d'oliva sta attualmente investendo in modo significativo in nuove tecnologie agricole per varietà di olio d'oliva resistenti.

Ha detto alla CNBC: