Inflacja cen artykułów spożywczych w Wielkiej Brytanii spada do 2,4%, najniższego poziomu od października 2021 r

Ceny artykułów spożywczych rosną na bardziej normalnym poziomie po zeszłorocznym rekordowym wzroście, ponieważ nowe dane pokazały, że inflacja w przypadku towarów sprzedawanych w supermarketach wyniosła zaledwie 2,4%.

Według firmy badawczej Kantar inflacja cen artykułów spożywczych w okresie czterech tygodni poprzedzających 12 maja jest najniższa od października 2021 r.

Ta stopa wzrostu cen wynosząca 2,4%, w porównaniu z 2,9% w poprzednich czterech tygodniach, jest obecnie o mniej niż punkt procentowy od średniego tempa wzrostu cen z ostatnich 10 lat, zanim ceny zaczęły przyspieszać w 2021 r.

Zachowania konsumentów zmieniają się wraz ze spadkiem inflacji

Fraser McKevitt, dyrektor ds. handlu detalicznego i konsumentów w firmie Kantar, skomentował tę tendencję, stwierdzając: „Inflacja cen artykułów spożywczych stopniowo powraca do poziomu, który uznalibyśmy za bardziej normalny. Zazwyczaj stopa inflacji wynosząca około 3% ma miejsce wtedy, gdy zaczynamy zauważać wyraźne zmiany w zachowaniach konsumentów, przy czym kupujący przechodzą na tańsze produkty, gdy stopa przekracza tę linię i odwrotnie, gdy stopa spada”.

McKevitt zauważył, że po prawie dwóch i pół roku szybkiego wzrostu cen kupującym może zająć więcej czasu pozbycie się nawyków, których nauczyli się radzić sobie z kryzysem kosztów utrzymania. Linie marek własnych wykazują odporność i wciąż rosną szybciej niż marki, stanowiąc ponad połowę (52%) całkowitych wydatków. Sprzedaż asortymentu marek własnych premium w dalszym ciągu rośnie, o 9,9% więcej niż rok wcześniej.

Trendy cenowe w poszczególnych kategoriach artykułów spożywczych

Ceny niektórych artykułów, takich jak schłodzone soki owocowe i czekolada, nadal odnotowują znaczne wzrosty. Jednakże ceny produktów mlecznych, takich jak masło i mleko, spadają, wskazując na zróżnicowaną tendencję w różnych kategoriach. Ta zmiana sugeruje, że chociaż ogólna inflacja stabilizuje się, poszczególne sektory rynku spożywczego charakteryzują się różną dynamiką.

Zmiany udziału w rynku wśród sprzedawców detalicznych artykułów spożywczych

Pomimo stabilizacji cen, tendencja do zwiększania udziału dyskontów w rynku artykułów spożywczych utrzymuje się. Lidl osiągnął nowy rekordowy poziom udziału w rynku, a gwałtowny wzrost sprzedaży wyrobów piekarniczych pozwolił mu zdobyć 8,1% sprzedaży artykułów spożywczych. Aldi zapewnił sobie także 10% udział w rynku, wzmacniając dobre wyniki dyskontów.

Tymczasem Tesco w dalszym ciągu utrzymywało wygodną przewagę nad znajdującym się na drugim miejscu Sainsbury's jako lider rynku. Ocado ponownie było najszybciej rozwijającym się sklepem spożywczym. Spośród dziesięciu sklepów spożywczych mierzonych przez Kantar tylko Asda i spółdzielnia odnotowały spadek sprzedaży.