Dlaczego ceny kakao i kawy rosną?

Ceny kakao na giełdzie towarowej w Nowym Jorku przekroczyły rekordowe maksimum, po raz pierwszy przekraczając 12 000 dolarów za tonę.

Wzrost cen został spowodowany obawami dotyczącymi niższej produkcji w Wybrzeżu Kości Słoniowej, największym na świecie producencie kakao.

W 2024 roku wartość kakao wzrosła niemal trzykrotnie, ponieważ słabe zbiory w Afryce Zachodniej wpłynęły na produkcję.

Skutkowało to również koniecznością korzystania przez firmy z rezerw w celu zaspokojenia potrzeb rynku.

Od połowy listopada, kiedy cena kakao w Nowym Jorku wynosiła około 7000 USD, wzrosła ona o ponad 60%.

Cena kakao w Londynie podwoiła się od końca października.

Problemy z produkcją

Początek głównego zbioru kakao w Wybrzeżu Kości Słoniowej w październiku zapowiadał się obiecująco.

„Według szacunków eksportujących, łączna liczba przybyłych do portów Wybrzeża Kości Słoniowej ziaren kakao do niedzieli włącznie była o 33% wyższa niż w tym samym okresie ubiegłego roku” – powiedział Carsten Fritsch, analityk ds. towarów w Commerzbank AG.

„Jednakże poziom z poprzedniego roku był bardzo niski, dlatego tak znaczny wzrost jest nieco mylący” – dodał.

Istnieją również obawy, że w nadchodzących miesiącach z powodu suchej pogody może nastąpić spadek ilości zbiorów.

Fritsch zauważył:

Wyczerpywanie zapasów kakao

Dodatkowo pojawiają się obawy, że zapasy kakao, które w ostatnim roku spadły gwałtownie z powodu rekordowego deficytu podaży, nie zostaną uzupełnione w trwającym sezonie.

Według Międzynarodowej Organizacji Kakowej, światowe zapasy kakao na początku roku uprawnego wyniosły zaledwie 1,3 mln ton, co jest najniższym poziomem od 36 lat.

Commerzbank podał, że wskaźnik akcji do konsumpcji na poziomie 27% jest najniższy od 47 lat.

„W przypadku niedoborów nowej podaży bufor jest stosunkowo niski, co zwiększa ryzyko gwałtownych wzrostów cen” – podał niemiecki bank.

Ponadto doszło do niedoboru płynności, ponieważ większość uczestników rynku musiała zamknąć swoje pozycje w związku z gwałtownym wzrostem kosztów.

Rosną również ceny kawy

Cena kawy arabiki również zbliżała się do rekordowego poziomu 350 centów za funt.

Ceny wzrosły z powodu obaw związanych z kiepskim plonem w Brazylii, która jest największym na świecie producentem i eksporterem tej odmiany kawy.

Ponadto, jak podaje się, 79% tegorocznego brazylijskiego zbioru kawy z lat 2024/25 zostało już sprzedane. W tym samym czasie w zeszłym roku było to zaledwie 69%.

„Oznacza to, że na sprzedaż będzie dostępna znacznie mniejsza ilość kawy. Jednak są też oznaki, że perspektywy tegorocznego zbioru mogą nie być aż tak złe, jak obawiano się wcześniej” – powiedział Fritsch.

Tymczasem w Wietnamie, największym na świecie producencie kawy robusta, niespodziewane opady deszczu spowodowały dalsze opóźnienia w zbiorach.

W rezultacie na rynek trafia mniej kawy robusta.

Fritsch dodał: