Jak Bitcoin pomógł Steak 'n Shake pokonać McDonald's i Domino's pod względem sprzedaży

Amerykańska sieć fast-foodów Steak 'n Shake przypisuje przyjęcie Bitcoina 10,7% wzrostowi sprzedaży w tym samym sklepie w drugim kwartale, wyprzedzając głównych konkurentów i przeciwstawiając się szerszym trendom w branży.

Wzrost, o którym poinformowano w piątek, był najsilniejszy wśród czołowych amerykańskich marek fast-food w tym okresie, przy czym McDonald's odnotował spadek sprzedaży o 7,1%, a Domino's o 6,1%.

Firma zaczęła akceptować płatności Bitcoin (BTC) 16 maja w swoich lokalizacjach w USA, gdzie jest to dozwolone przez prawo, a także we Francji, Monako i Hiszpanii.

Posunięcie, mające na celu odmłodzenie marki i przyciągnięcie młodszych, obeznanych z technologią konsumentów, przypisuje się przyciągnięcie entuzjastów kryptowalut do jej sklepów i poprawę efektywności operacyjnej.

Bitcoin przynosi oszczędności kosztów i szum klientów

Dan Edwards, dyrektor operacyjny Steak 'n Shake, powiedział uczestnikom konferencji Bitcoin 2025 w maju, że decyzja o zaakceptowaniu Bitcoina obniżyła opłaty za przetwarzanie płatności o 50%.

Zauważył, że ta oszczędność kosztów przynosi korzyści zarówno firmie, jak i klientom, pozycjonując Bitcoina jako "wygraną dla wszystkich zaangażowanych".

W dniu otwarcia dla płatności Bitcoin, łańcuch odpowiadał za 0,2% wszystkich globalnych transakcji Bitcoin, co podkreśla duże początkowe zainteresowanie ze strony użytkowników.

Od tego czasu firma publicznie podziękowała zwolennikom Bitcoina, zauważając, że ich zaangażowanie odegrało kluczową rolę w napędzaniu niedawnej dynamiki sprzedaży.

Wdrożenie sprawiło, że płatności kryptowalutowe są dostępne dla ponad 100 milionów klientów w całym kraju i za granicą.

Edwards powiedział, że zmiana nie tylko poprawia marże, ale także wzmacnia pozycję Steak 'n Shake jako innowacyjnej marki, która chce sprostać zmieniającym się preferencjom konsumentów.

Liczba sklepów Steak 'n Shake w USA spada, ponieważ firma stara się rozszerzyć działalność na arenie międzynarodowej

Chociaż inicjatywa Bitcoin przyniosła wzrost sprzedaży, dzieje się to w kontekście znacznie mniejszej bazy sklepów.

Według danych ScrapeHero, liczba sklepów Steak 'n Shake w USA spadła z 628 w 2018 r. do 397 na dzień 28 maja 2025 r. – co oznacza spadek o ponad 230 lokalizacji.

Floryda pozostaje największym rynkiem firmy, z 79 sklepami, co stanowi około 20% jej całkowitej obecności w USA.

Międzynarodowe wprowadzenie Bitcoina przez firmę we Francji, Monako i Hiszpanii stanowi próbę dywersyfikacji jej zasięgu i utrzymania konkurencyjności pomimo zmniejszonego zasięgu krajowego.

Implikacje branżowe i przewaga konkurencyjna

Lepsze wyniki firmy w II kwartale w porównaniu z innymi dużymi sieciami wzbudziły zainteresowanie tym, czy Bitcoin może stać się bardziej popularną opcją płatności w amerykańskim sektorze fast-foodów.

Podczas gdy Bitcoin jest nadal używany głównie jako inwestycja w USA, wyniki Steak 'n Shake sugerują, że może istnieć niewykorzystany potencjał dla niego jako metody płatności detalicznej.

Post X redaktora naczelnego Restaurant Business Magazine, Jonathana Maze'a, w piątek pokazał, że wzrost sieci jest wyższy niż McDonald's, Domino's i Taco Bell w tym kwartale.

Te wyniki, w połączeniu z publicznym przyjęciem kultury kryptowalut, sprawiły, że Steak 'n Shake stał się wyjątkiem w tym sektorze.

Pomimo tych zysków, przyszły rozwój firmy będzie zależał od jej zdolności do utrzymania dynamiki w konkurencyjnym krajobrazie zdominowanym przez marki o większym zasięgu i większych budżetach marketingowych.

Wyzwaniem będzie przełożenie krótkoterminowego szumu związanego z adopcją Bitcoina na trwały wzrost sprzedaży.

Jeśli inni operatorzy fast-foodów pójdą w ich ślady, analitycy branżowi twierdzą, że wpływ na nawyki płatnicze klientów może być znaczący – potencjalnie normalizując wykorzystanie aktywów cyfrowych w codziennych transakcjach.

Na razie eksperyment Steak 'n Shake z Bitcoinem wyróżnia się jako jeden z najbardziej znanych przykładów integracji kryptowalut w amerykańskich restauracjach szybkiej obsługi.