Qual a situação das ações da SBUX com a redução do cardápio e a demissão de 1.100 funcionários corporativos da Starbucks?

A Starbucks está fazendo mudanças significativas em seu cardápio, com várias bebidas programadas para serem descontinuadas na próxima semana.

A gigante do café anunciou na segunda-feira que, a partir de terça-feira, 4 de março, removerá uma seleção de bebidas, incluindo diversas variedades de Frappuccino, o Royal English Breakfast Latte e o Chocolate Quente Branco.

“Esses itens não são comumente comprados, podem ser complexos de fazer ou são semelhantes a outras bebidas do nosso cardápio”, afirmou a Starbucks.

A empresa acrescentou que a decisão de simplificar suas ofertas ajudaria a reduzir os tempos de espera, melhorar a consistência e “abrir caminho para a inovação”.

Embora algumas bebidas desapareçam, a Starbucks garantiu aos clientes que novas ofertas e bebidas sazonais continuarão a ser introduzidas.

A empresa lançou recentemente a bebida Cortado e planeja lançar um “Iced Cherry Chai” nesta primavera.

Starbucks vai demitir 1.100 funcionários corporativos.

Juntamente com a reformulação do seu cardápio, a Starbucks está passando por uma reestruturação corporativa mais ampla.

Esta semana, a empresa demitirá 1.100 funcionários corporativos em todo o mundo.

O CEO Brian Niccol, que assumiu o cargo em agosto de 2024, citou a necessidade de maior eficiência operacional como a principal razão para os cortes de empregos.

Niccol foi contratado para revitalizar a Starbucks em meio à queda da demanda em mercados importantes como os EUA e a China, onde a inflação afetou os gastos do consumidor.

Qual a posição da SBUX após as mudanças?

Desde a nomeação de Niccol, o preço das ações da Starbucks subiu quase 20%, demonstrando a confiança dos investidores em sua liderança.

O preço das ações atingiu uma nova máxima de 52 semanas na terça-feira, chegando a US$ 115,08 e elevando a capitalização de mercado da gigante do café para US$ 130 bilhões.

Após o anúncio de demissões corporativas, a Evercore ISI reafirmou sua classificação de Desempenho Superior para a Starbucks, estabelecendo uma meta de preço de US$ 120.

De acordo com a Evercore ISI, as despesas gerais e administrativas corporativas da Starbucks totalizaram US$ 1,8 bilhão no ano fiscal de 2024, contra um lucro operacional de US$ 5,4 bilhões.

A empresa estima que uma redução de 3% nos custos gerais corporativos poderia levar a um aumento de 1% na receita operacional total.

Desde que assumiu o cargo em setembro, Niccol introduziu algumas mudanças significativas. A Invezz analisa:

Revertendo a política de portas abertas

Uma das medidas mais controversas de Niccol foi a reversão da política de portas abertas da Starbucks.

Em janeiro, ele anunciou que apenas clientes pagantes poderiam sentar-se na loja ou usar os banheiros.

Isso marcou uma mudança em relação à política da empresa de 2018, que permitia a entrada de qualquer pessoa nas lojas Starbucks, uma decisão tomada após a reação pública à prisão de dois homens negros em uma loja na Filadélfia.

Embora a política de portas abertas tenha sido originalmente concebida para promover a inclusão, funcionários da Starbucks relataram posteriormente dificuldades com a segurança e a aplicação das políticas da loja.

Niccol justificou a mudança como um passo necessário para garantir o conforto tanto dos clientes quanto dos funcionários.

Retorno dos bares de condimentos e canecas de cerâmica

Em um esforço para restaurar a experiência tradicional de café da Starbucks, a empresa reintroduziu os balcões de condimentos, permitindo que os clientes personalizem suas bebidas com leite, creme e adoçantes.

Além disso, quem pedir bebidas “para consumir no local” agora as receberá em canecas de cerâmica ou copos de vidro.

“Oferecer aos clientes que se sentam e permanecem suas bebidas em canecas de cerâmica e copos de vidro é uma maneira de devolvermos aos nossos cafés o ambiente acolhedor e aconchegante de uma cafeteria”, disse um porta-voz da Starbucks.

A medida também visa reduzir o desperdício e promover a sustentabilidade.

Eliminação das taxas adicionais para alternativas lácteas

A Starbucks também eliminou a taxa extra para leite não lácteo, uma mudança que entrou em vigor em 7 de novembro.

De acordo com a empresa, substituir o leite de origem animal — seja por leite de soja, aveia, amêndoa ou coco — é a segunda personalização mais solicitada pelos clientes.

A personalização mais popular continua sendo a adição de uma dose de espresso a bebidas artesanais.

Quando essa mudança entrar em vigor em 7 de novembro, quase metade dos clientes atuais da Starbucks nos EUA que pagam para modificar suas bebidas em lojas operadas pela empresa verão uma redução de preço de mais de 10%, acrescentou a empresa.

Anteriormente, os clientes pagavam até 80 centavos a mais pelo leite não lácteo em alguns mercados.