Testele McDonald's arată că focarul de E. coli nu este legat de chiftele de carne de vită

McDonald's a spus duminică că chiftelele de vită nu au fost sursa focarului de E. Coli legat de hamburgerii Quarter Pounder din SUA.

Directorul șef al lanțului de aprovizionare al McDonald's, Cesar Pina, a declarat într-o declarație:

Săptămâna trecută, Centrele pentru Controlul și Prevenirea Bolilor (CDC) au legat popularii burgeri Quarter Pounder ai companiei de un focar de E. coli care a afectat mai multe state din SUA.

De atunci, CDC a confirmat că focarul a dus la un deces și 10 spitalizări, majoritatea bolilor fiind izolate în Colorado și Nebraska în SUA. De asemenea, focarul a îmbolnăvit 75 de persoane în SUA.

Testele arată rezultate negative

Departamentul de Agricultură din Colorado a spus că toate subprobelele din mai multe loturi de chifteluțe de vită proaspătă și congelată marca McDonald's au fost testate negative pentru E. coli.

Departamentul a mai spus că a finalizat toate testele pentru mostrele de carne de vită și nu se așteaptă să primească alte mostre pentru testare.

McDonald's a anunțat duminică că hamburgerii Quarter Pounder vor fi din nou în meniu în toate restaurantele în săptămâna viitoare, potrivit comunicatului.

Potrivit rapoartelor, E. coli este eliminată în carnea de vită atunci când este gătită corespunzător. Potrivit Reuters, McDonald's Quarter Pounder este servit cu ceapă crudă, tăiată; restaurantele afectate vor servi burgerii fără astfel de ceapă.

Quarter Pounders nu vor avea ceapă

Totuși, McDonald's a declarat într-o declarație că hamburgerii Quarter Pounder nu vor avea ceapa crudă tăiată.

Autoritățile federale de reglementare din SUA au spus că ceapa tăiată ar putea fi vinovatul din spatele focarului de E. coli.

Potrivit New York Times, oficialii din domeniul sănătății din Colorado au testat mostre de carne de vită de la cei doi furnizori de carne de vită care au furnizat chifteluțe celor 900 de locații afectate din o duzină de state.

În ceea ce privește ceapa tăiată, McDonald's a declarat vineri că va înceta să mai cumpere ceapă de pe site-ul Colorado Springs al principalului său furnizor regional Taylor Farms, un producător multistat de legume și fructe, potrivit raportului New York Times.

Câteva alte lanțuri de fast-food, inclusiv Taco Bell, KFC și Burger King, au încetat să mai ofere ceapă în meniurile lor ca măsură de precauție.

Îndepărtarea cepei pentru a reduce riscurile

Oficialii americani din domeniul sănătății au spus că eliminarea articolelor de ceapă din lanțul de aprovizionare cu alimente din regiune ar reduce riscul pentru consumatori.

Dintre cele 75 de persoane care s-au îmbolnăvit, cel puțin un sfert au fost internate în spital, potrivit celor mai recente date de la Centers for Disease Control and Prevention.

Două au dezvoltat o afecțiune renală gravă asociată cu E. coli, a spus agenția. Boala a fost semnalată în perioada 27 septembrie – 10 octombrie.

Un purtător de cuvânt al McDonald's a spus că numărul de persoane afectate de focarul de E. coli va crește pe măsură ce se vor procesa mai multe informații, potrivit rapoartelor presei.

Cu toate acestea, purtătorul de cuvânt a spus că sunt „foarte încrezători” că sursa de contaminare a fost eliminată din lanțul de aprovizionare.

De marțea trecută, când CDC a anunțat focarul, acțiunile McDonald's au scăzut cu aproape 7%.