De globala livsmedelspriserna nådde den högsta nivån på två år i juli, drivet av kött och vegetabiliska oljor

De globala livsmedelspriserna nådde den högsta nivån på två år i juli, främst på grund av ökade internationella priser på kött och vegetabiliska oljor, vilket rapporterades av FN:s livsmedels- och jordbruksorganisation på fredagen.

I juli 2025 steg FAO:s livsmedelsprisindex, som är en viktig global indikator för livsmedelspriser, till i genomsnitt 130,1 punkter.

Detta motsvarar en ökning med 1,6 % från föregående månad, juni, enligt FAO.

Denna siffra representerar den högsta avläsningen sedan februari 2023.

Den är dock fortfarande 18,8 % lägre än den topp som registrerades i mars 2022, som inträffade i efterdyningarna av Rysslands fullskaliga invasion av Ukraina.

FAO rapporterade att höjda priser på kött och vegetabilisk olja i juli kompenserade för minskade priser på spannmål, mejeriprodukter och socker.

Index för vegetabilisk olja

I juli nådde FAO:s prisindex för vegetabilisk olja den högsta nivån på tre år med ett genomsnitt på 166,8 punkter.

Detta motsvarar en ökning med 11,1 punkter eller 7,1% från föregående månad.

Högre priser på palmolja, soja och solrosolja drev ökningen och motverkade en nedgång i rapsoljepriserna.

De internationella palmoljepriserna steg för andra månaden i rad i juli, främst på grund av en stark global importefterfrågan som stimulerades av dess ökade priskonkurrenskraft gentemot andra vegetabiliska oljor.

Noteringarna på sojaolja ökade på grund av en förväntad stark efterfrågan på råvaror från biobränsleindustrin i Nord- och Sydamerika.

Samtidigt steg också priserna på solrosolja, vilket tillskrevs en stramare säsongsförsörjning i Svartahavsregionen.

FAO säger:

Priser på kött

I juli nådde FAO:s köttprisindex en aldrig tidigare skådad topp på 127,3 punkter, 1,2 procent eller 1,5 procentenheter högre än i juni.

Indexet var också 6,0 procent eller 7,3 procentenheter högre jämfört med juli 2024.

Högre priser på nötkött och fårkött var de främsta drivkrafterna för ökningen, med en liten ökning av priserna på fjäderfäkött som också bidrog, sade byrån.

Omvänt sjönk priserna på griskött.

Priserna på nötkött globalt har nått en ny rekordnivå, främst på grund av ökad efterfrågan, särskilt från Kina och USA, som är större än den tillgängliga exporttillgången.

Den starka efterfrågan på import har särskilt drivit upp noteringarna i Australien.

De stabila priserna på fårkött i Brasilien stöddes av en robust global efterfrågan, som ökade kraftigt för fjärde månaden i rad.

Denna ökning berodde på en ihållande global efterfrågan som sammanföll med begränsade exportleveranser från Oceanien.

Samtidigt steg priserna på fjäderfäkött på grund av ökade brasilianska exportpriser, enligt FAO.

Detta följde på att restriktionerna hade hävts och handelspartnernas import återupptogs efter det att Brasilien återfick sin status som HPAI-fritt land i mitten av juni.

Priser på mejeriprodukter

FAO:s mejeriprisindex såg en marginell nedgång i juli 2025 och föll med 0,1 % från juni till i genomsnitt 155,3 punkter, men det är fortfarande betydligt högre än sitt värde för ett år sedan, en ökning med 21,5 % från juli 2024.

FAO säger:

För första gången på sex månader har smörprisindex sjunkit med 1,1 procent.

Denna nedgång beror främst på lägre priser från Oceanien, där högre produktion och växande lager har satt press på priserna.

De stabila smörpriserna i EU, med stöd av stark efterfrågan och begränsad tillgång på grädde, har dock mildrat den totala nedgången, enligt FAO.

Rikliga exportleveranser från Oceanien och dämpad importefterfrågan, särskilt från Kina och andra viktiga asiatiska marknader, fortsatte att pressa ned indexen för både helmjölkspulver och skummjölkspulver.