Yükselen fiyatlar tedarik zincirlerini bozup sektörü sarstıkça küresel kahve krizi baş gösteriyor

Küresel kahve ticareti, artan fiyatların tedarik zincirlerini aksatması ve kavurucuları alımları azaltmaya zorlamasıyla benzeri görülmemiş bir krizle karşı karşıya.

Kasım ayından bu yana Arabica kahve vadeli işlemlerinde yaşanan %70'lik artış, alıcıların büyük siparişler vermek istememesi nedeniyle tüccarları, kavurucuları ve perakendecileri belirsizlikle boğuşturuyor.

Kahve depolarındaki stok yetersizliği ve perakendecilerle yapılan görüşmelerin tıkanması, büyük oyuncuları stratejilerini yeniden düşünmeye yöneltti.

ABD Ulusal Kahve Birliği'nin bu hafta Houston'da düzenlenen yıllık kongresinde, tüccarlar ve kavurucular, arz sıkıntısının sektör üzerinde kalıcı sonuçlar doğurabileceği konusunda uyardı.

Daha yüksek fiyatlar genellikle kahve üreticileri için karlılığa işaret ederken, bu kez alıcılar maliyetleri karşılamaktan kaçınıyor ve bu da tedarik zincirlerindeki kahve akışını kısıtlıyor.

Sektör liderleri, küresel kahve piyasalarındaki uzun süreli oynaklığın etkisini değerlendirirken zorlu seçimlerle karşı karşıya kalıyor.

Perakendeciler kavurucuların alımlarını azaltmasıyla geri adım atıyor

Dünya çapındaki kahve kavurucuları satın alma hacimlerini azaltırken, bazıları beklenen yıllık üretimlerini satamıyor.

Ekvador'daki ELCAFE CA şirketinin genel müdürü Renan Chueiri, şirketinin bu yıl öngörülen üretiminin yalnızca %30'unu sattığını ve bunun benzeri görülmemiş bir durum olduğunu belirtti.

Birçok alıcının likidite sıkıntısı yaşadığını ve mevcut fiyatlardan satın alma imkânına sahip olmadığını söyledi.

Perakendeciler de fiyat artışlarına direniyor ve bu da kavurucuların daha yüksek maliyetleri yansıtmasını zorlaştırıyor. Bazı süpermarketler ve marketler müzakereleri geciktiriyor ve bu da raflarda kıtlığa yol açıyor.

ABD'li bir kavurma yöneticisi, bazı müşterilerinin yeni fiyatlarla kahve satamayacaklarından korktuklarını ve bu nedenle iş modellerini yeniden gözden geçirmek zorunda kaldıklarını söyledi.

Kriz karşısında yatırımcılar temkinli stratejiler benimsiyor.

Dünyanın en büyük kahve üreticisi Brezilya'da anlaşmalar artık daha sıkı şartlar altında yürütülüyor.

Alıcılar, çekirdeklerin kalitesini yerinde doğruladıktan sonra ödeme yapıyor; bu durum, piyasadaki artan riskin altını çiziyor.

Bu muhafazakar yaklaşım, tedarik zincirindeki işlemleri yavaşlattı ve nakit akışlarını daha da zorladı.

Arz sıkıntısı depoların kapanmasına neden oluyor

ABD'deki büyük kahve depolama merkezlerinde arz sıkıntısı açıkça görülüyor; limanlara yakın depolar normal kapasitelerinin yarısı kadar kapasiteyle çalışıyor.

En büyük depolama firmalarından birinin yöneticisi, bazı şirketlerin stok eksikliği nedeniyle siloları sahiplerine iade ettiğini ve kiralama anlaşmalarını erken sonlandırdığını belirtti. Bu, üretim önemli ölçüde toparlanmadığı sürece devam edebilecek ciddi bir tedarik sıkıntısına işaret ediyor.

Daha küçük tüccarlar finansman kısıtlamalarıyla boğuşurken, endüstri konsolidasyonu hızlanıyor. Daha derin sermaye rezervlerine sahip daha büyük firmalar pazar paylarını genişletmeye hazırlanırken, daha küçük işletmeler endüstriden çıkmaya zorlanabilir.

Aracı kurum MVLcoffee'nin sahibi Michael Von Luehrte, daha fazla finansal kaynağa sahip olan ticaret şirketlerinin hacimlerini artırmasını beklerken, krediye erişimi sınırlı olanların ayakta kalmakta zorlanabileceğini söyledi.

Brezilya'daki hasat fiyat artışını sonlandırabilir

Mevcut krize rağmen bazı analistler, Arabica fiyatlarının yıl sonuna kadar yüzde 30 oranında düşebileceğini öngörüyor.

Reuters'ın yakın zamanda yaptığı bir anket, yüksek fiyatlar ve 2025'te Brezilya'da güçlü bir hasat ihtimali nedeniyle talebin azalmasının piyasayı istikrara kavuşturabileceğini gösteriyor.

Brezilya, Hindistan, Uganda ve Etiyopya'daki kahve plantasyonlarının genişlemesi, arzın toparlanmasına daha fazla katkıda bulunabilir ve potansiyel olarak fiyat artışını tersine çevirebilir.

Emtia tüccarı Louis Dreyfus, Brezilya'da bol hasat ve yeni ekim çalışmalarının bir araya gelmesiyle fiyatların çökebileceğini vurguladı.

Ancak bu, uygun hava koşullarına ve kahve yetiştirilen bölgelere sürekli yatırım yapılmasına bağlı.