لماذا ترتفع أسعار الكاكاو والقهوة؟

تجاوزت العقود الآجلة للكاكاو في بورصة نيويورك التجارية مستوياتها القياسية، لتتجاوز 12 ألف دولار للطن للمرة الأولى.

وارتفعت الأسعار بسبب المخاوف بشأن انخفاض الإنتاج في ساحل العاج، أكبر منتج للكاكاو في العالم.

في عام 2024، تضاعفت قيمة العقود الآجلة للكاكاو ثلاث مرات تقريبًا بسبب ضعف الحصاد في غرب إفريقيا الذي أثر على الإنتاج.

وقد أدى هذا أيضًا إلى قيام الشركات بالاستعانة باحتياطياتها لتلبية متطلبات السوق.

ومنذ منتصف نوفمبر/تشرين الثاني، عندما كان سعر الكاكاو لا يزال حوالي 7 آلاف دولار أميركي في نيويورك، ارتفع السعر بنسبة تزيد عن 60%.

تضاعف سعر الكاكاو في لندن منذ نهاية أكتوبر.

مشاكل الإنتاج

كانت بداية موسم الحصاد الرئيسي للكاكاو في ساحل العاج في شهر أكتوبر واعدة.

وقال كارستن فريتش، محلل السلع الأساسية في كوميرزبنك إيه جي، "وفقا لتقديرات المصدرين، فإن إجمالي وصولات حبوب الكاكاو إلى موانئ ساحل العاج حتى يوم الأحد بما في ذلك يوم الأحد أعلى بنسبة 33% مقارنة بنفس الفترة من العام الماضي".

وأضاف أن "مستوى العام الماضي كان منخفضا للغاية، ولهذا السبب فإن الزيادة الكبيرة مضللة إلى حد ما".

وهناك أيضًا مخاوف من أن أحجام الحصاد قد تستقر في الأشهر المقبلة بسبب الطقس الجاف.

وأشار فريتش إلى:

استنزاف مخزون الكاكاو

وعلاوة على ذلك، هناك مخاوف من أن مخزونات الكاكاو، التي انخفضت بشكل حاد بسبب العجز القياسي في العرض في العام الزراعي الماضي، قد لا يتم تجديدها في الموسم الجاري.

وبحسب المنظمة الدولية للكاكاو، بلغت مخزونات الكاكاو العالمية في بداية موسم الحصاد 1.3 مليون طن فقط، وهو أدنى مستوى لها منذ 36 عاما.

وقالت كومرتس بنك إن نسبة المخزونات إلى الاستهلاك البالغة 27% هي أدنى مستوى لها في 47 عاما.

وأضاف البنك الألماني أن "الاحتياطي في حالة حدوث نقص جديد في الإمدادات منخفض بالتبعية، وهو ما يزيد من خطر ارتفاع الأسعار".

علاوة على ذلك، كان هناك أيضًا ضغط على السيولة حيث اضطر معظم المشاركين في السوق إلى إغلاق مراكزهم في ضوء الارتفاع الحاد في التكاليف.

أسعار القهوة ترتفع أيضا

وكان سعر قهوة أرابيكا يتداول أيضًا بالقرب من أعلى مستوى قياسي له عند 350 سنتًا للرطل.

وارتفعت الأسعار بسبب المخاوف بشأن ضعف المحصول في البرازيل، أكبر منتج ومصدر لهذا النوع من القهوة في العالم.

وبالإضافة إلى ذلك، يُقال إن 79% من محصول البن البرازيلي الحالي لعام 2024/2025 قد تم بيعه بالفعل. وفي نفس الفترة من العام الماضي، كانت النسبة 69% فقط.

وقال فريتش "هذا يعني أن كميات البن المتاحة للبيع أصبحت أقل بشكل ملحوظ. ومع ذلك، هناك أيضًا دلائل تشير إلى أن آفاق المحصول القادم قد لا تكون سيئة تمامًا كما كان يُخشى في السابق".

وفي الوقت نفسه، في فيتنام، أكبر منتج للقهوة روبوستا في العالم، تسببت الأمطار غير الموسمية في مزيد من التأخير في الحصاد.

ونتيجة لذلك، أصبحت كميات أقل من قهوة روبوستا متاحة في السوق حاليا.

أضاف فريتش: