أسعار الغذاء العالمية تتراجع قليلا في يناير لكنها تظل مرتفعة: الفاو

قالت منظمة الأغذية والزراعة (الفاو)، الجمعة، إن أسعار السلع الغذائية العالمية انخفضت في يناير/كانون الثاني، ويرجع ذلك في المقام الأول إلى انخفاضات كبيرة في أسعار السكر والزيوت النباتية.

سجل مؤشر منظمة الأغذية والزراعة لأسعار الغذاء ، وهو مؤشر رئيسي لأسعار السلع الغذائية العالمية، انخفاضاً طفيفاً في يناير/كانون الثاني، حيث بلغ في المتوسط 124.9 نقطة مقارنة بـ 127.0 نقطة في ديسمبر/كانون الأول.

ويشكل هذا الانخفاض تحولاً عن أرقام الشهر السابق، ولكن من المهم ملاحظة أن المؤشر لا يزال أعلى بنسبة 6.2% عما كان عليه قبل عام.

ويشير هذا إلى أنه على الرغم من الانخفاض الأخير، فإن أسعار المواد الغذائية لا تزال مرتفعة مقارنة بنفس الفترة من العام الماضي.

ومع ذلك، وعلى الرغم من الارتفاع على أساس سنوي، فإن قيمة المؤشر الحالية أقل بشكل ملحوظ من الذروة التي بلغها في مارس 2022، عندما وقف عند مستوى أعلى بكثير.

يتتبع مؤشر منظمة الأغذية والزراعة لأسعار الغذاء الأسعار العالمية لسلة من السلع الغذائية المتداولة عادة، مما يوفر رؤى قيمة حول الاتجاهات والتقلبات في سوق الغذاء العالمية.

وتعتبر هذه المعلومات بالغة الأهمية لصناع السياسات والمنتجين والمستهلكين على حد سواء، لأنها تساعدهم على فهم ديناميكيات أسعار المواد الغذائية واتخاذ قرارات مستنيرة.

انخفاض حاد في أسعار السكر

شهدت أسعار السكر انخفاضًا كبيرًا بسبب تحسن آفاق العرض العالمي. وبلغ الانخفاض 6.8% مقارنة بالشهر السابق و18.5% مقارنة بالعام السابق.

ساهمت الظروف الجوية المواتية في البرازيل واستئناف صادرات السكر من الهند في تحسين توقعات العرض.

وانخفضت أسعار الزيوت النباتية بنسبة 5.6% في يناير/كانون الثاني، مدفوعة بانخفاض أسعار زيت النخيل وزيت بذور اللفت على مستوى العالم. وظلت أسعار زيت الصويا وزيت عباد الشمس مستقرة.

ورغم التراجع الشهري، ارتفع المؤشر بنسبة 24.9% مقارنة بالعام السابق.

ارتفعت أسعار الحبوب بنسبة 0.3% مقارنة بشهر ديسمبر، لكنها لا تزال منخفضة بنسبة 6.9% مقارنة بشهر يناير 2024. وارتفعت أسعار الذرة بسبب التوقعات المعدلة بانخفاض الإنتاج والمخزونات في الولايات المتحدة، في حين انخفضت أسعار تصدير القمح قليلاً.

وانخفضت أسعار الأرز بنسبة 4.7% بسبب وفرة الإمدادات من التصدير.

ارتفعت أسعار منتجات الألبان بنسبة 2.4% مقارنة بالشهر السابق، وبنسبة 20.4% مقارنة بالعام السابق. وجاء هذا الارتفاع مدفوعاً بارتفاع شهري في أسعار الجبن، والذي عوض عن الانخفاض في أسعار الزبدة ومسحوق الحليب.

وفي الوقت نفسه، انخفضت أسعار اللحوم في يناير/كانون الثاني بنسبة 1.7%.

انتاج الحبوب

خفضت منظمة الأغذية والزراعة توقعاتها لإنتاج الحبوب العالمي في عام 2024 إلى 2.840 مليار من 2.841 مليار. ويعزى هذا التعديل بشكل رئيسي إلى انخفاض توقعات إنتاج الذرة في الولايات المتحدة.

انتهى موسم زراعة القمح الشتوي في نصف الكرة الشمالي في يناير/كانون الثاني. وزادت فرنسا وألمانيا والمملكة المتحدة من زراعة القمح، لكن روسيا شهدت انخفاضًا في الزراعة بسبب سوء الأحوال الجوية.

ومن المتوقع أن يبدأ موسم حصاد الذرة في النصف الجنوبي من الكرة الأرضية في الربع الثاني من العام. ومن المتوقع أن تشهد الأرجنتين والبرازيل تحسناً في المحاصيل، في حين زادت جنوب أفريقيا من زراعاتها بسبب ارتفاع أسعار الذرة.

رفعت منظمة الأغذية والزراعة توقعاتها لاستخدام الحبوب العالمي في 2024-2025 بنسبة 0.9% إلى 2.869 مليار طن. ومن المتوقع انخفاض مخزونات الحبوب العالمية بنسبة 2.2% بحلول نهاية المواسم في عام 2025، بسبب انكماش مخزونات الذرة في الولايات المتحدة.

ومن المتوقع أن تشهد التجارة العالمية في الحبوب انكماشا بنسبة 5.6% في 2024-2025 مقارنة بالعام السابق، لتنخفض إلى 483.5 مليون طن. وقالت الفاو إن هذا يرجع بشكل رئيسي إلى انخفاض الطلب من الصين على الشعير والذرة والقمح.