أسعار الغذاء العالمية ترتفع في أبريل: ما هي المواد الغذائية الأساسية التي تقود هذا الارتفاع؟

قالت منظمة الأغذية والزراعة التابعة للأمم المتحدة، الجمعة، إن أسعار السلع الغذائية العالمية ارتفعت في أبريل/نيسان.

وجاء هذا الارتفاع مدفوعا بارتفاع أسعار الحبوب واللحوم ومنتجات الألبان، والتي عوضت الانخفاض في أسعار السكر والزيوت النباتية.

بلغ متوسط مؤشر منظمة الأغذية والزراعة لأسعار الغذاء 128.3 نقطة في أبريل، وهو ما يمثل زيادة بنسبة 1% عن الرقم المعدل لشهر مارس البالغ 127.1 نقطة.

يرصد هذا المؤشر التقلبات الشهرية في أسعار مجموعة مختارة من السلع الغذائية المتداولة عالميًا.

في أبريل، ارتفعت القراءة بنسبة 7.6% مقارنةً بالعام السابق. ومع ذلك، ظلت أقل بنسبة 19.9% من ذروتها في مارس 2022، والتي حدثت بعد الغزو الروسي الشامل لأوكرانيا.

أسعار الحبوب

وشهد مؤشر أسعار الحبوب لمنظمة الأغذية والزراعة ارتفاعا بنسبة 1.2% مقارنة بشهر مارس.

وقد جاء هذا الارتفاع في أسعار الحبوب مدفوعاً بعدة عوامل: فقد شهدت أسعار القمح ارتفاعاً طفيفاً بسبب انخفاض صادرات روسيا، وارتفعت أسعار الأرز بسبب ارتفاع الطلب، وأصبحت مخزونات الذرة في الولايات المتحدة أكثر تشدداً.

ومع ذلك، قالت منظمة الأغذية والزراعة إن "تطورات السياسة التجارية وعدم اليقين في الاقتصاد الكلي حدت من الارتفاع".

ورغم ارتفاع أسعار الحبوب في أبريل/نيسان، ظل المؤشر أقل بنسبة 0.5% عن العام السابق.

أسعار اللحوم

وشهد مؤشر أسعار اللحوم التابع لمنظمة الأغذية والزراعة زيادة بنسبة 3.2% في الشهر الماضي، مما ساهم في ارتفاع أسعار المواد الغذائية بشكل عام.

ويعود هذا الارتفاع في المقام الأول إلى ارتفاع أسعار لحوم الخنزير، إلى جانب الطلب القوي على استيراد لحوم الأبقار.

بلغ متوسط مؤشر أسعار اللحوم 121.6 نقطة في أبريل، بزيادة 3.7 نقطة عن مارس و5.0 نقاط أعلى من نفس الفترة من العام الماضي.

ارتفعت أسعار اللحوم عالميا بشكل عام، حيث شهد لحم الخنزير أكبر ارتفاع.

وقالت منظمة الأغذية والزراعة:

وشهدت أسعار لحوم الدواجن ارتفاعا معتدلا، وخاصة في البرازيل.

وجاء هذا الارتفاع مدفوعاً بالطلب الدولي القوي وانخفاض القدرة على المعالجة بسبب الاحتفالات، مما حد من الصادرات المتاحة وبالتالي دفع الأسعار إلى الارتفاع.

أسعار الألبان

وشهد مؤشر أسعار منتجات الألبان زيادة بنسبة 2.4% في أبريل، مسجلاً ارتفاعاً كبيراً بنسبة 22.9% مقارنة بالعام السابق.

وكان ارتفاع أسعار منتجات الألبان مدفوعا إلى حد كبير بأسعار الزبدة القياسية، والتي تعزى إلى انخفاض مستويات المخزون في جميع أنحاء أوروبا.

وأضافت منظمة الأغذية والزراعة:

انخفاض أسعار الخضار والسكر

وعلى النقيض من ذلك، انخفض مؤشر منظمة الأغذية والزراعة لأسعار الخضروات بنسبة 2.3% في الشهر الماضي، مدفوعاً في المقام الأول بانخفاض كبير في أسعار زيت النخيل.

وفي الوقت نفسه، شهد مؤشر أسعار السكر انخفاضا بنسبة 3.5% بسبب المخاوف المحيطة بالمستقبل الاقتصادي العالمي الغامض.

وتفاقم انخفاض أسعار السكر العالمية بسبب إنتاج السكر في البرازيل الذي فاق التوقعات في النصف الثاني من شهر مارس/آذار.

وتفاقم هذا الضغط الهبوطي بسبب ضعف الريال البرازيلي مقابل الدولار الأميركي، فضلاً عن انخفاض أسعار النفط الخام العالمية.

وفي الوقت نفسه، أبقى أحدث تقرير لمنظمة الأغذية والزراعة حول الحبوب على توقعاته لإنتاج القمح العالمي في عام 2025 عند 795 مليون طن متري، وهو ما يتفق مع إنتاج عام 2024.

وتقدر الآن إنتاج الحبوب العالمي لعام 2024 بنحو 2.848 مليار طن، وهو تعديل طفيف بالخفض عن التقدير السابق للوكالة البالغ 2.849 مليار طن.