Potravinová inflace ve Spojeném království roste, výdaje na Valentýna a palačinky stouply

Domácnosti ve Spojeném království v únoru čelily obnovenému nárůstu účtů za potraviny, čímž skončilo čtyřměsíční zklidňování potravinové inflace.

Údaje od Worldpanel by Numerator ukázaly, že potravinová inflace vzrostla na 4.3% ve čtyřech týdnech do 22. února.

To představovalo nárůst z 4% v lednu.

Ekonomové varovali, že prodloužený konflikt s Íránem by mohl narušit dodávky z regionu, přidat nový tlak na inflaci a zatížit hospodářský výstup v Evropě i ve Spojeném království.

Ve rozhovoru pro Financial Times řekl hlavní ekonom Evropské centrální banky Philip Lane, že vyšší ceny energií budou v krátkodobém horizontu zvyšovat tlak na inflaci a brzdit růst.

Dopad by nebyl omezen na eurozónu; podobné účinky se očekávají i ve Spojeném království.

Sezónní vzorce utrácení

Navzdory užším rozpočtům zákazníci zvýšili výdaje v souvislosti s klíčovými únorovými událostmi.

V sedmi dnech před Masopustním úterým prodeje předpřipravených směsí na palačinky vzrostly o 114% ve srovnání s předchozím týdnem.

Spotřebitelé, kteří těsto připravovali od základu, zaplatili o 42p více než před rokem, téměř o 6% více, když náklady na základní suroviny dosáhly £7.77.

Poptávka po základních pekařských surovinách prudce vzrostla.

Prodeje mouky vzrostly o 34%, cukru o 17% a citronů o 70% ve stejném období.

Valentýn také podpořil nákupy na poslední chvíli.

Téměř 12% domácností koupilo pouze v pátek večer prémiový "meal deal".

Nákupy steaků dosáhly vrcholu v pátek a přímo na Valentýna, přičemž právě ten pátek byl také největším dnem pro prodej valentýnských čokolád.

Spotřebitelé utratili £39 milionů za jídelní nabídky k posezení v ceně £10 nebo více v týdnu před Valentýnem.

To bylo sedmkrát více než v předchozím týdnu, což naznačuje ochotu upgradovat nákupy při zvláštních příležitostech.

Přesun k online nákupům zrychluje

Online nákupy potravin se nadále rozšiřovaly.

Internetové prodeje v průběhu čtyř týdnů meziročně vzrostly o 9.7% a bylo zadáno více než 18 milionů objednávek.

Online transakce představovaly 13% celkového prodeje potravin, nejvyšší podíl od července 2021.

Zámožnější rodiny v Londýně a na jihovýchodě Anglie zůstávají nejčastějšími online nakupujícími.

Kanál však přitahuje širší spektrum domácností, protože pohodlí se stává silnějším faktorem rozhodování o nákupu.

Pohyby tržních podílů

Konkurence mezi prodejci zůstává intenzivní.

Ocado bylo nejrychleji rostoucím prodejcem potravin za 12 týdnů do 22. února, když vykázalo růst tržeb o 15.1% a dosáhlo 2.1% tržního podílu.

Lidl zaznamenal dvouciferný růst již 12. měsíc v řadě, s nárůstem tržeb o 10% a tržním podílem 7.8%.

Tesco zvýšilo tržby o 4.5%, čímž zvýšilo svůj tržní podíl na 28.5%. Sainsbury’s zvýšil tržby o 5.2% a rozšířil svůj podíl na 16.1%.

Waitrose, součást John Lewis Partnership, zaznamenal nejsilnější tempo růstu od března 2021, s nárůstem tržeb o 5.6% a tržním podílem 4.8%, což je tříleté maximum.

Asda hlásila pokles tržeb o 2.6% ve srovnání s před rokem. Co-op rovněž zaznamenal pokles tržeb o 1.6%.