McDonald's fügt seinem Big Mac Hühnchen hinzu, aber nicht aus den erwarteten Gründen

Als Teil einer neuen Initiative, die am 10. Oktober starten soll, wird McDonald's damit beginnen, seine Big Macs mit Hähnchen-Tempura-Patties zu füllen.

Der charakteristische Burger des Restaurants wird normalerweise mit Rindfleischpastetchen serviert, doch die Tatsache, dass er durch Hühnchen ersetzt wird, hat bei Feinschmeckern für große Begeisterung gesorgt.

Der Weg vom Rind zum Huhn

Zu Beginn der Filiale von McDonald's gab es auf der Speisekarte kein Hühnchen, im Gegensatz zum Big Mac, der traditionell mit Rindfleischpastetchen serviert wird.

Um der steigenden Nachfrage nach Hühnchen gerecht zu werden, begann man mit der Zeit, Hähnchenburger in sein Angebot aufzunehmen.

Bis zum vergangenen Jahr dominierten Rindfleischprodukte den Umsatz des Unternehmens.

Doch in einer Telefonkonferenz zu den Quartalsergebnissen Anfang des Jahres verkündete der Finanzvorstand Ian Borden, dass die Hühnerprodukte des Unternehmens endlich mit den Rindfleischverkäufen gleichgezogen hätten. Borden sagte:

Das Unternehmen beabsichtigt, als Erweiterung seiner McCrispy-Hähnchenlinie Chicken Wraps und Tenders in die Speisekarte aufzunehmen.

Das Unternehmen geht davon aus, dass der Absatz von Hühnerfleisch bis 2026 den von Rindfleisch um einen ganzen Prozentpunkt übertreffen wird.

Auf dem wachsenden Trend reiten

Wenn die Kennzahlen des Unternehmens zeigen, dass Hühnerfleisch ein zunehmend beliebtes Produkt ist, wird es wie jedes gute Unternehmen weitere Hühnerfleischprodukte auf den Markt bringen.

Dies ist, was McDonald's tut. Die Umsetzung ist jedoch bewundernswert.

Indem das Unternehmen einem Burger, der die Identität der Marke widerspiegelt, Hühnchen hinzufügt, gibt es ein starkes Statement ab.

Ziel ist es, den Kunden das Hühnchen schmackhaft zu machen, anstatt es in einem Burger anzubieten, den die Leute kennen.

Diese Aussage ist wichtig. Jedes Restaurant versucht, seiner Speisekarte neue Gerichte hinzuzufügen, um mehr und mehr Kunden anzulocken.

McDonald's wollte nicht wie jedes andere Restaurant sein und erreichte daher dasselbe Ziel auf andere Weise.

Es ist nicht das erste Mal, dass wir Hühnchen als Beilage zum Big Mac sehen. Das ist schon einmal passiert, allerdings nur für kurze Zeit in einer einzigen US-Stadt: Miami.

Im Jahr 2022 wurde es auch kurzzeitig in Großbritannien und Irland eingeführt, wo es nach wie vor die beste Neueinführung des Unternehmens überhaupt ist.

Der wahre Grund für den Chicken Big Mac

Ein Grund für diese Innovation ist die wachsende Vorliebe für Hähnchenburger.

Aber wenn man tiefer gräbt, wird der wahre Grund offensichtlich.

Für McDonald's ist die Herstellung eines Hähnchen-Pattys wesentlich günstiger als die eines Rindfleisch-Pattys.

Das bedeutet, dass der neue Big Mac für das Unternehmen weniger kostet.

Im Erfolgsfall könnte es dem Unternehmen helfen, seinen Gewinn ohne Preiserhöhungen zu steigern.

Diese Strategie ist von Bedeutung, da die Kunden nach wie vor darauf achten, wie viel sie in Restaurants ausgeben.

Das 5-Dollar-Menüangebot wurde außerdem bis Dezember verlängert, was zeigt, dass die Kunden immer noch nach günstigeren Essensoptionen suchen, obwohl sich die Wirtschaft scheinbar auf dem Weg der Besserung befindet.

Die McDonald's-Aktie ist im letzten Jahr um 19 % gestiegen. Sie setzt ihren langfristigen Aufwärtstrend fort, trotz eines Rückschlags Mitte des Jahres, der durch die mangelnde Klarheit in der Geldpolitik infolge politischer Unsicherheit verursacht wurde.

Anleger, die die Aktie langfristig halten möchten, dürften sich über die Innovation des Unternehmens freuen, selbst wenn sie sich nur auf die Veränderung des Pattys bei den Burgern beschränkt.