Der Umsatz mit Fast Food ist im Januar zurückgegangen: Wird 2025 ein schwieriges Jahr für QSR?

Laut Daten von Revenue Management Solutions führten die Waldbrände in Los Angeles und die niedrigen Temperaturen im Januar zu einem Rückgang der Fastfood-Verkäufe.

Der Anstieg der Fast-Food-Umsätze im letzten Monat um 3,4 % im Vergleich zum Vorjahr war deutlich schwächer als die im Dezember beobachteten 4,9 %.

Auch wenn die Schwäche im ersten Quartal anhalten könnte, sind die Schnellrestaurants (QSR) überzeugt, dass sich die Lage in der zweiten Hälfte des Jahres 2025 verbessern wird.

Der Invesco QQQ Trust, Serie 1 – ein börsengehandelter Fonds (ETF), der den US-QSR-Sektor abbildet – ist gegenüber dem Jahresbeginn derzeit um mehr als 5 % gestiegen.

Auch die Vorsicht der Verbraucher schadet dem Fastfood-Verkauf

Ein weiterer Grund für den Rückgang der Fastfood-Verkäufe im letzten Monat war die Vorsicht der US-Verbraucher unter der Trump-Regierung.

„Sie warten ab, wie sich die Wirtschaft entwickelt, sind aber auch nicht bereit, die Qualität und Quantität ihrer Ernährung zu opfern. Sie wollen das beste Preis-Leistungs-Verhältnis für ihr Geld“, sagte Doug Fry – der US-Präsident von Subway – kürzlich in einem Interview mit CNBC.

Schnellrestaurants, darunter Chipotle und McDonald's, haben die potenziellen Auswirkungen neuer Zölle, die viele für den Auslöser eines umfassenden Handelskrieges halten, bisher heruntergespielt.

Die Verbraucher befürchten jedoch, dass die Zölle Trumps zu höheren Preisen und einem größeren Druck auf ihre Geldbörsen führen werden.

Im Januar stieg die Inflation um mehr als erwartet um 3,0 %, was die Stimmung der US-Verbraucher im Februar weiter auf ein Siebenmonatstief sinken ließ.

QSR erwartet im zweiten Halbjahr einfachere Vergleichsmöglichkeiten.

Nach einem schwachen Start in das Jahr 2025 wird im QSR-Sektor im zweiten Halbjahr dieses Jahres im Allgemeinen eine Verbesserung erwartet, vor allem aufgrund einfacherer Vergleiche.

Die Besucherzahlen in Fast-Food-Restaurants waren im vergangenen Jahr in jedem Monat außer November rückläufig.

Sollte das Verbrauchervertrauen im Laufe des Jahres steigen, dürfte der Umsatzanstieg laut McDonald's Finanzchef Ian Borden noch deutlicher ausfallen.

Die Aktien von McDonald's haben seit Mitte Januar um etwa 10 % zugelegt.

Seht auch Sie bei Starbucks eine Verbesserung voraus?

Selbst Starbucks, das seit vier Quartalen mit rückläufigen vergleichbaren Umsätzen zu kämpfen hat, erwartet in der zweiten Hälfte des laufenden Geschäftsjahres Anzeichen einer Verbesserung.

Die weltweit größte Kaffeehauskette hat ihre Prognose für das Geschäftsjahr 2025 ausgesetzt, aber Rachel Ruggeri – ihre Finanzchefin – sprach im jüngsten Telefonat zu den Quartalszahlen von einer Erholung in der zweiten Jahreshälfte.

„Aufgrund der Saisonalität, der Umstrukturierung der Organisation und der erhöhten Investitionen wird das EPS im zweiten Quartal des Geschäftsjahres voraussichtlich auf absoluter Basis das niedrigste sein, wobei sich der Druck im Vergleich zum Vorjahr im Laufe des Quartals noch verstärken wird“, sagte sie damals den Investoren.

Die Wall Street hat derzeit ein Konsens-Rating von „übergewichten“ für die Aktien von Starbucks.