Argentina se prepara para expandir las exportaciones de despojos de res a China en medio de la evolución de la dinámica comercial.

Según fuentes implicadas en las negociaciones, Argentina está cerca de finalizar un contrato para vender productos de despojos de ganado vacuno a China.

El acuerdo, que aún está en revisión técnica, es un paso clave para fortalecer los lazos comerciales entre los dos países tras el Brexit.

El presidente de la agencia argentina de promoción de la carne vacuna (IPCVA), Georges Breitschmitt, dijo que las conversaciones estaban avanzando y que ahora se centran en los detalles técnicos finales.

La segunda fuente, que fue informada sobre las conversaciones, dijo que un acuerdo podría estar cerca, y ambas fuentes dijeron que es probable que funcionarios chinos viajen a Argentina el 8 de junio para continuar las conversaciones.

Si bien no se ha establecido un plazo concreto para la implementación del acuerdo de exportación, ambas partes parecen estar dispuestas a subsanar las lagunas restantes.

Estas conversaciones forman parte del mayor esfuerzo de China por diversificar sus redes de suministro agrícola, ya que las preocupaciones geopolíticas siguen obstaculizando los flujos comerciales mundiales.

"Creemos que estamos llegando al final de las conversaciones entre ambos gobiernos (...) Solo se trata de ajustes entre los departamentos técnicos", dijo Georges Breitschmitt, presidente de la agencia argentina de promoción de la carne (IPCVA), a Reuters en una entrevista en Pekín.

Cambio estratégico en la política de importación de China

El aumento de la demanda de China por importaciones agrícolas de Argentina y otros países latinoamericanos es un movimiento consciente para disminuir la dependencia de Estados Unidos en medio de las tensiones comerciales en curso.

En los últimos años, el gigante asiático ha estrechado sus relaciones con los principales proveedores, especialmente Brasil y Argentina, para asegurar sus necesidades alimentarias y contener los mercados nacionales.

Si bien hasta el momento no hay comentarios oficiales de la aduana china o de la embajada brasileña sobre la situación, la historia de éxito de Argentina en el sector de las vísceras apunta a un impulso cada vez mayor para la agenda de diversificación de Pekín.

En Argentina, consumimos menos despojos, que son las vísceras y otros subproductos, pero es un producto de exportación importante en muchos mercados asiáticos.

Las tendencias de exportación de carne de res reflejan los cambios en el mercado.

Actualmente, Argentina exporta más del 30% de toda su producción de carne de res, siendo China históricamente el destino de la gran mayoría de estos envíos.

Sin embargo, esta tendencia ha cambiado repentinamente. En el primer trimestre de 2025, China representó el 56,4% de las exportaciones argentinas de carne vacuna, frente al 68% de 2024 y el 74,5% de 2023.

Según observadores del sector, las preocupaciones sobre los precios y los inventarios son las principales razones de la recesión.

A principios de este año, según se informó, los clientes chinos ofrecieron precios reducidos debido a los elevados niveles de existencias locales, lo que llevó a los exportadores argentinos a buscar alternativas o a reducir las cantidades.

No obstante, están apareciendo señales de recuperación. Los envíos argentinos a China comenzaron a recuperarse en mayo, y el contrato de vísceras anticipado podría proporcionar un nuevo mercado para los agricultores que desean diversificar sus carteras de exportación.

Oportunidades en un mercado global cambiante

En 2024, China importó un récord de 2,87 millones de toneladas métricas de carne de res, con Brasil, Argentina y Australia como los principales proveedores.

A medida que China reduce sus importaciones de carne de res de Estados Unidos, surgen oportunidades para que otros proveedores ocupen ese vacío.

Argentina considera que expandirse en las exportaciones de despojos no solo es una oportunidad para obtener ingresos, sino también un paso estratégico hacia una integración más estrecha con uno de los principales mercados de consumo del mundo.

Si bien aún se necesita el permiso final, los ejecutivos de la industria se muestran optimistas de que la fusión, que se ha esperado durante mucho tiempo, está a punto de completarse.

Si se aprueba, el acuerdo podría allanar el camino para una mayor colaboración agrícola entre Argentina y China en un momento en que las redes de suministro globales están experimentando una transformación significativa.