Les visites à l’échelle nationale dans la restauration rapide ne sont toujours pas revenues aux niveaux d’avant la pandémie

By: Wajeeh Khan
Wajeeh Khan
Wajeeh est un adepte actif des affaires mondiales, de la technologie, un lecteur avide et aime jouer au tennis… read more.
on Oct 18, 2021
  • Les visites à l'échelle nationale dans les restaurants à service rapide sont inférieures aux niveaux de 2019.
  • Le trafic piétonnier au Chipotle Mexican Grill est resté supérieur aux niveaux d'avant la pandémie au T3.
  • Les visites mensuelles chez Pizza Hut, KFC et Taco Bell ont fortement baissé d'un an à l'autre.

Les fast food se seraient complètement remis du coup causé par la pandémie sur la circulation piétonnière alors que les visites à l’échelle nationale sont revenues à une croissance d’un an sur deux en juillet. Malheureusement, l’élan n’a pas pu se maintenir au cours des mois suivants, le secteur de la restauration rapide redevenant « rouge » en termes de trafic piétonnier.

Dans son nouveau rapport, Placer.ai a analysé les données de Chipotle Mexican Grill Inc (NYSE : CMG) et de Yum Brands Inc (NYSE : YUM) pour obtenir une image plus claire des performances des chaînes de restauration rapide au troisième trimestre.

Chipotle est resté résilient au T3

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Selon la société d’analyse du trafic piétonnier, Chipotle a fait preuve de résilience au cours des trois derniers mois, avec des visites en hausse de 12,2 %, 7,5 % et 2,7 %, respectivement, par rapport aux équivalents de 2019.

Fait intéressant, ajoute le rapport, les Américains passaient davantage le soir (de 20 h 00 à 23 h 00) et moins le midi. Au troisième trimestre, les visites en soirée représentaient 15,9 % du trafic piétonnier total – une augmentation par rapport aux 14,9 % d’avant la pandémie. Par ailleurs, 37,2 % du total des visiteurs se sont arrêtés pendant l’heure du déjeuner contre 40,4 % au troisième trimestre de 2019.

Dans les semaines à venir, alors que les employeurs continuent de rappeler leur personnel dans leurs bureaux, les visites à l’heure du déjeuner dans les magasins de Chipotle à l’échelle nationale pourraient connaître une augmentation, a prédit Placer.ai.

Yum Brands brosse un tableau différent

Yum Brands, la société qui possède des marques notables comme KFC, Pizza Hut et Taco Bell, brosse cependant un tableau différent du secteur de la restauration rapide. Les visites mensuelles de ses trois marques en septembre ont diminué respectivement de 24,4 %, 29,9 % et 13,5 % par rapport à la même période de 2019.

La société d’analyse a convenu que la pandémie était en jeu, mais a déclaré que la baisse des visites pourrait également être liée aux fermetures de magasins, car Pizza Hut et Taco Bell ont fermé définitivement plusieurs emplacements récemment. Le rapport ajoute :

Bien que d’autres facteurs soient clairement en jeu, notamment des changements dans les routines professionnelles et les limitations dans les villes, les statistiques de visites sont toujours en baisse plus que le nombre de visites par site, ce qui montre l’impact de ces fermetures sur le trafic global.

Chipotle et Yum Brands devraient publier leurs résultats trimestriels plus tard ce mois-ci.

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