Inflazione alimentare nel Regno Unito sale mentre la spesa stagionale aumenta

Le famiglie del Regno Unito hanno affrontato un nuovo aumento dei conti della spesa a febbraio, interrompendo quattro mesi consecutivi di attenuazione dell'inflazione alimentare.

Dati di Worldpanel by Numerator hanno mostrato che l'inflazione dei generi alimentari è salita al 4,3% nelle quattro settimane fino al 22 febbraio.

Si tratta di un aumento rispetto al 4% di gennaio.

Gli economisti hanno avvertito che un conflitto prolungato legato all'Iran potrebbe interrompere le forniture dalla regione, esercitando nuove pressioni sull'inflazione e pesando sulla produzione economica in tutta Europa e nel Regno Unito.

In un intervista al Financial Times, il capo economista della Banca centrale europea Philip Lane ha dichiarato che prezzi energetici più elevati eserciterebbero pressioni al rialzo sull'inflazione nel breve termine e frenerebbero la crescita.

L'impatto non sarebbe limitato all'area dell'euro, con effetti analoghi attesi anche nel Regno Unito.

Spesa stagionale

Nonostante bilanci più stretti, i consumatori hanno aumentato la spesa in occasione di eventi chiave di febbraio.

Nella settimana che ha preceduto il Martedì Grasso, le vendite di mix pronti per pancake sono aumentate del 114% rispetto alla settimana precedente.

I consumatori che hanno preparato la pastella da zero hanno pagato 42p in più rispetto a un anno prima, quasi il 6% in più, mentre il costo degli ingredienti principali ha raggiunto £7.77.

La domanda di ingredienti base per la panificazione è aumentata.

Le vendite di farina sono cresciute del 34%, lo zucchero del 17% e i limoni del 70% nello stesso periodo.

Anche San Valentino ha spinto spese dell'ultimo minuto.

Quasi il 12% delle famiglie ha acquistato un'offerta pasto premium solo la sera del venerdì.

Gli acquisti di bistecche sono aumentati al massimo il venerdì e lo stesso giorno di San Valentino, che è stato anche il più importante in termini di vendite di cioccolato per San Valentino.

I consumatori hanno speso £39 milioni in offerte per pasti da consumare a casa dal prezzo di £10 o più nella settimana precedente San Valentino.

Si tratta di sette volte il valore della settimana precedente, a indicare una disponibilità a spendere di più per occasioni speciali.

Accelerazione dello spostamento online

Lo shopping di generi alimentari online ha continuato ad espandersi.

Le vendite su Internet sono aumentate del 9,7% su base annua nelle quattro settimane, con oltre 18 milioni di ordini registrati.

Le transazioni online hanno rappresentato il 13% delle vendite totali di generi alimentari, la quota più alta da luglio 2021.

I nuclei familiari più benestanti di Londra e del sud-est dell'Inghilterra restano i più frequenti acquirenti online.

Tuttavia, il canale sta attirando una platea più ampia di famiglie, poiché la comodità diventa un fattore sempre più determinante nelle decisioni di acquisto.

Movimenti della quota di mercato

La concorrenza tra i rivenditori resta intensa.

Ocado è stato il supermercato in più rapida crescita nelle 12 settimane fino al 22 febbraio, registrando una crescita delle vendite del 15,1% e raggiungendo una quota di mercato del 2,1%.

Lidl ha segnato una crescita a due cifre per il 12° mese consecutivo, con vendite in aumento del 10% e quota di mercato al 7,8%.

Tesco ha aumentato le vendite del 4,5%, portando la sua quota di mercato al 28,5%. Sainsbury’s ha incrementato le vendite del 5,2% ed esteso la sua quota al 16,1%.

Waitrose, parte del John Lewis Partnership, ha registrato il suo tasso di crescita più elevato da marzo 2021, con vendite in aumento del 5,6% e quota di mercato al 4,8%, il livello più alto in tre anni.

Asda ha riportato una flessione delle vendite del 2,6% rispetto a un anno prima. Anche Co-op ha visto le vendite diminuire, -1,6%.