Starbucks menghadapi tekanan apabila pekerja meningkatkan mogok di 120 kedai menjelang Black Friday

Starbucks menghadapi tekanan yang semakin meningkat apabila kesatuan pekerjanya meningkatkan mogok berterusan ke lebih daripada 120 kedai AS di 85 bandar, menandakan apa yang boleh menjadi gangguan buruh terpanjang dalam sejarah rangkaian kopi itu.

Pemogokan, yang bermula pada 13 November pada Hari Piala Merah dengan 65 kedai mengambil bahagian, telah berkembang dalam skala menjelang Black Friday — tempoh runcit bernilai tinggi yang biasanya memberikan salah satu minggu paling sibuk Starbucks dalam setahun.

Masa menguatkan risiko. Black Friday dan hujung minggu sekitarnya menarik beberapa jejak kaki paling berat tahun ini, dan mogok itu memberi tekanan tambahan kepada operasi syarikat pada saat kelajuan perkhidmatan dan penglibatan pelanggan adalah penting untuk memacu hasil bermusim.

Mobilisasi buruh yang sama dilihat di Eropah, di mana pekerja gudang Amazon di Jerman mengadakan protes pada hari yang sama dalam usaha untuk mengganggu operasi dan mendapatkan hak tawar-menawar kolektif.

Di Sepanyol, lokasi runcit Zara juga menghadapi demonstrasi, mengukuhkan corak ketegasan buruh global yang lebih luas semasa permintaan puncak percutian.

Walaupun Starbucks mengekalkan bahawa majoriti kedainya di AS beroperasi seperti biasa, implikasi kebuntuan yang berlarutan mula muncul.

Lebih daripada 11,000 barista yang diwakili oleh Workers United menggesa gaji yang lebih tinggi, kakitangan yang lebih besar dan penyelesaian kepada beratus-ratus tuduhan amalan buruh yang tidak adil daripada pembalasan kesatuan sekerja kepada kekangan penjadualan.

Starbucks Workers United kerap menyasarkan tarikh marquee — khususnya, Hari Piala Merah — untuk menjana keterlihatan dan memanfaatkan perhatian orang ramai semasa acara promosi trafik tinggi.

Syarikat itu menyatakan bahawa kira-kira 99% kedainya di AS kekal dibuka dan berkata ia menjangkakan sedikit gangguan operasi.

Tetapi ahli akademik mencadangkan kesan reputasi yang lebih luas, dan bukannya penutupan kedai serta-merta, mungkin terbukti berpengaruh jika rundingan gagal maju.

Pakar undang-undang buruh menyatakan bahawa Starbucks mempunyai keupayaan untuk mengupah pengganti sementara, mengehadkan kuasa tawar-menawar kesatuan — faktor yang boleh memanjangkan pertikaian jika kedua-dua pihak tidak menemui jalan untuk berkompromi.

Usaha pemulihan memenuhi tekanan luaran

Mogok itu tiba sebaik sahaja Starbucks meneruskan strategi pemulihan baharu yang direka untuk memulihkan momentum jualan selepas beberapa kemunduran suku tahunan.

Pada bulan Ogos, syarikat itu melancarkan inisiatif Perkhidmatan Apron Hijau di semua kafe yang dikendalikan oleh syarikat AS, memperluaskan waktu buruh, meningkatkan senarai kakitangan dan melaraskan masa buka kedai untuk mempercepatkan kelajuan perkhidmatan.

Program ini bertujuan untuk membina semula hubungan pelanggan — metrik yang telah ditandakan oleh Starbucks sebagai penting untuk mendorong lawatan berulang dan volum tiket.

Kesan awal telah menggalakkan. Starbucks mencatatkan peningkatan 1% dalam jualan kedai setanding global pada suku keempatnya, menamatkan penurunan enam suku tahun.

Pengurusan berkata pertumbuhan urus niaga berterusan hingga Oktober, mengkreditkan peningkatan operasi di bawah Perkhidmatan Apron Hijau.

Walaupun begitu, jalan di hadapan kelihatan mencabar. Perbelanjaan buruh yang lebih tinggi, inflasi dan kos pelaksanaan telah memberi tekanan kepada margin, dan pelabur memerhatikan dengan teliti untuk mengukur sama ada keuntungan operasi boleh menahan pergolakan buruh dan tekanan persaingan.

Starbucks akan mengeluarkan keputusan suku pertama 2026 pada akhir Januari, keluaran yang berkemungkinan menetapkan jangkaan untuk baki tahun ini.