Globalne ceny żywności rosną w kwietniu: które produkty spożywcze napędzają ten wzrost?

Organizacja Narodów Zjednoczonych ds. Wyżywienia i Rolnictwa (FAO) poinformowała w piątek, że w kwietniu wzrosły światowe ceny towarów rolnych.

Ten wzrost był napędzany wyższymi cenami zbóż, mięsa i produktów mlecznych, które zrównoważyły spadek cen cukru i olejów roślinnych.

W kwietniu wskaźnik cen żywności FAO wyniósł średnio 128,3 punktu, co stanowi wzrost o 1% w porównaniu z zrewidowaną wartością z marca, wynoszącą 127,1 punktu.

Ten indeks monitoruje miesięczne wahania cen wybranych towarów spożywczych będących przedmiotem handlu na rynkach światowych.

W kwietniu odczyt wzrósł o 7,6% w porównaniu z poprzednim rokiem. Nadal jednak był o 19,9% niższy niż szczyt z marca 2022 r., który nastąpił po pełnoskalowej inwazji Rosji na Ukrainę.

Ceny zbóż

Indeks cen zbóż FAO wzrósł o 1,2% w porównaniu z marcem.

Wzrost cen zbóż był spowodowany kilkoma czynnikami: ceny pszenicy nieznacznie wzrosły z powodu zmniejszonego eksportu z Rosji, ceny ryżu wzrosły z powodu większego popytu, a zapasy kukurydzy w Stanach Zjednoczonych stały się mniejsze.

„Jednakże rozwój polityki handlowej i niepewność makroekonomiczna ograniczyły wzrost” – podała FAO.

Chociaż ceny zbóż wzrosły w kwietniu, indeks pozostał o 0,5% niższy niż w roku poprzednim.

Ceny mięsa

Indeks cen mięsa FAO wzrósł w ubiegłym miesiącu o 3,2%, przyczyniając się do ogólnego wzrostu cen żywności.

Ten wzrost był spowodowany głównie wyższymi cenami wieprzowiny, w połączeniu z silnym popytem importowym na wołowinę.

Wskaźnik cen mięsa wyniósł średnio 121,6 punktów w kwietniu, co stanowi wzrost o 3,7 punktu w porównaniu z marcem i o 5,0 punktu w porównaniu z analogicznym okresem ubiegłego roku.

Globalne ceny mięsa wzrosły we wszystkich kategoriach, przy czym największy wzrost odnotowano w przypadku wieprzowiny.

FAO oświadczyło:

Ceny mięsa drobiowego wzrosły umiarkowanie, szczególnie w Brazylii.

Ten wzrost był spowodowany silnym popytem międzynarodowym i zmniejszoną zdolnością przetwórczą z powodu świąt, co ograniczyło dostępny eksport i w konsekwencji podniosło ceny.

Ceny produktów mlecznych

Indeks cen produktów mlecznych wzrósł w kwietniu o 2,4%, co stanowi znaczący wzrost o 22,9% w porównaniu z rokiem poprzednim.

Wzrost cen produktów mlecznych był w dużej mierze spowodowany rekordowo wysokimi cenami masła, co przypisuje się spadkowi zapasów w całej Europie.

FAO dodało:

Ceny warzyw i cukru spadają.

W przeciwieństwie do tego, indeks cen warzyw FAO spadł w ubiegłym miesiącu o 2,3%, głównie z powodu znacznego obniżenia cen oleju palmowego.

Jednocześnie indeks cen cukru spadł o 3,5% z powodu obaw związanych z niepewną przyszłością globalnej gospodarki.

Spadek światowych cen cukru został pogłębiony przez wyższą niż przewidywano produkcję cukru w Brazylii w drugiej połowie marca.

Ten presja spadkowa została spotęgowana osłabieniem brazylijskiego reala w stosunku do dolara amerykańskiego, a także spadkiem międzynarodowych cen ropy naftowej.

Tymczasem najnowszy raport FAO dotyczący zbóż utrzymuje prognozę globalnej produkcji pszenicy na 2025 rok na poziomie 795 milionów ton metrycznych, co jest zgodne z produkcją w 2024 roku.

Globalna produkcja zbóż w 2024 r. jest obecnie szacowana na 2,848 miliarda ton, co stanowi niewielką korektę w dół w porównaniu z poprzednią prognozą agencji wynoszącą 2,849 miliarda ton.