Aproape jumătate dintre pub-urile din Dublin raportează o scădere a afacerii pe fondul creșterii prețurilor din cauza creșterii TVA-ului

Aproape jumătate (48%) dintre pub-urile din Dublin care servesc mâncare au înregistrat o scădere a afacerilor în urma recentei creșteri a TVA-ului, potrivit unei noi cercetări efectuate de Asociația Vincitorilor Licențiați (LVA).

Creșterea TVA afectează strategiile de angajare și prețuri

Șapte din 10 localuri alimentare din capitală au raportat că majorarea TVA-ului le-a făcut mai puțin probabil să angajeze personal nou. 73% dintre aceste pub-uri și-au crescut prețurile la meniuri ca răspuns la TVA-ul mai mare.

Mai exact, 24% dintre pub-uri au crescut costul unui fel mediu de mâncare cu 1 euro, 22% au crescut prețurile cu 1,50 euro, iar 17% au implementat o creștere de 2 euro pe element de meniu.

Scăderea comenzilor de alimente

Sondajul a indicat că 42% dintre pub-urile din Dublin care servesc mâncare au observat o reducere a comenzilor de prânz și cină de când a fost implementată majorarea TVA-ului. 14% dintre aceste unități au înregistrat o scădere a achizițiilor de deserturi, iar 11% au raportat o scădere a comenzilor de mic dejun.

Provocări operaționale

Două din trei pub-uri din Dublin care servesc mâncare funcționează în fiecare zi a săptămânii. Cu toate acestea, unul din șase pub-uri cu alimente a raportat că nu este viabil din punct de vedere economic să rămâneți deschis în fiecare zi.

Sondajul a mai arătat că aproape 6 din 10 (58%) din toate pub-urile din Dublin, indiferent dacă servesc sau nu mâncare, consideră că Guvernul nu a tratat bine sectorul ospitalității în ultima perioadă.

Doar 14 la sută și-au exprimat o viziune pozitivă asupra abordării Guvernului în acest sector.

Impact financiar asupra pub-urilor

Mâncarea reprezintă de obicei 35% din cifra de afaceri pentru pub-urile din Dublin, această cifră ajungând până la 50% în multe unități. Peste 350 de pub-uri din întreaga Dublin au participat la sondaj, reprezentând aproximativ jumătate din numărul total de pub-uri din capitală.

În prezent, aproximativ 550 de pub-uri din Dublin servesc mâncare.

Răspunsul Asociației Vinicultorilor Licențiați

Donall O'Keeffe, directorul executiv al LVA, a subliniat efectele negative ale majorării TVA asupra sectorului ospitalității.

El a afirmat că statisticile subliniază importanța reducerii cotei TVA la alimente, menționând că majorarea de 50% impusă de Guvern anul trecut a provocat lupte semnificative pentru afacerile din sector.

El a criticat majorarea generală, argumentând că a prejudiciat viabilitatea sectorului într-un moment în care Guvernul este stabil financiar.

O'Keeffe a cerut guvernului să abordeze această problemă în viitorul buget prin reintroducerea cotei de TVA de 9% la alimente. El a subliniat că întreg sectorul ospitalității pledează pentru această schimbare, pe care o consideră crucială pentru redresarea sectorului.

Perspectivă de viitor

Sondajul a evidențiat un nivel ridicat de nemulțumire în sectorul ospitalității cu privire la politicile Guvernului. Această nemulțumire este probabil să crească dacă rata TVA nu este abordată în viitorul buget.

LVA și membrii săi îndeamnă Guvernul să ia în considerare efectele negative ale majorării TVA și să ia măsuri pentru a sprijini sectorul ospitalității aflat în dificultate.