Inflația alimentelor în Marea Britanie a atins cel mai ridicat nivel din ultimul an, pe fondul creșterii prețurilor

Începând cu mai 2025, inflația prețurilor alimentelor în Regatul Unit a atins cel mai înalt nivel din ultimul an, punând o presiune reînnoită asupra gospodăriilor care se confruntă deja cu criza costului vieții.

Conform datelor recente din industrie publicate de British Retail Consortium, rata anuală a creșterii prețurilor alimentelor a urcat la 2,8%, determinată de creșterea costurilor produselor proaspete și de cheltuielile de exploatare mai mari ale supermarketurilor.

Inflația: o provocare persistentă pentru gospodăriile din Regatul Unit

Inflația prețurilor alimentelor a fost o preocupare persistentă în Regatul Unit încă de la începutul anului 2022, când prețurile au început să crească vertiginos din cauza unei combinații de perturbări ale lanțului de aprovizionare global, fricțiuni comerciale post-Brexit și consecințe ale evenimentelor geopolitice, cum ar fi conflictul din Ucraina.

Deși ratele inflației pentru alimente și alte bunuri dăduseră semne de scădere la sfârșitul anului 2024, cele mai recente cifre indică o inversare a acestei tendințe.

Rata actuală de 2,8% marchează a patra lună consecutivă de creștere a prețurilor la alimente, produsele proaspete și produsele din carne, precum fripturile, fiind în fruntea acestei creșteri, conform The Guardian și Bloomberg.

Contextul mai larg al inflației din Regatul Unit joacă, de asemenea, un rol. Deși inflația generală a scăzut de la vârful atins la sfârșitul anului 2022, aceasta rămâne peste obiectivul de 2% al Băncii Angliei, datele recente arătând o creștere la 3,5% în aprilie 2025 din cauza creșterii facturilor la energie și apă, potrivit Oficiului Național de Statistică (ONS).

Inflația prețurilor la alimente, o componentă esențială a bugetelor gospodăriilor, afectează în mod disproporționat familiile cu venituri mici, care cheltuiesc o parte mai mare din venitul lor pe bunuri esențiale.

Ce anume determină creșterea prețurilor la alimente?

Mai mulți factori contribuie la ultima creștere bruscă a inflației alimentelor. În primul rând, creșterea costului produselor proaspete a fost un factor determinant semnificativ.

Provocările sezoniere, combinate cu costurile de import mai mari din cauza fluctuațiilor valutare și a barierelor comerciale, au crescut prețurile fructelor, legumelor și altor bunuri perisabile.

În al doilea rând, supermarketurile din Regatul Unit se confruntă cu costuri de operare crescute, multe dintre acestea fiind transferate către consumatori.

Un factor cheie îl reprezintă recentele măsuri bugetare ale guvernului, care au majorat contribuțiile angajatorilor la asigurările naționale și au implementat o creștere cu 6,7% a salariului minim.

Aceste politici, deși vizează creșterea veniturilor lucrătorilor, au dus la creșterea costurilor cu forța de muncă pentru comercianții cu amănuntul și comercianții alimentari.

Bloomberg relatează că aceste modificări bugetare sunt direct legate de rata actuală a inflației alimentelor de 2,8%, deoarece companiile ajustează prețurile pentru a menține profitabilitatea.

În plus, costurile energiei rămân o problemă persistentă. Deși nu la fel de severe ca în 2022, creșterea cu 6,4% a plafonului prețului energiei în aprilie 2025, așa cum a remarcat BBC, a dus la creșterea costurilor de producție și transport pentru furnizorii de alimente.

Acest lucru, la rândul său, contribuie la creșterea prețurilor la raft, suprasolicitând și mai mult bugetele gospodăriilor.

Răspunsurile guvernului și ale industriei

Guvernul se confruntă cu presiuni tot mai mari pentru a face față impactului creșterii prețurilor la alimente.

Criticii susțin că măsurile bugetare recente, deși bine intenționate, au contribuit în mod accidental la inflație prin creșterea costurilor afacerilor.

Există solicitări pentru sprijin specific, cum ar fi subvenții pentru gospodăriile cu venituri mici sau scutiri temporare de la taxele aferente alimentelor, pentru a ușura povara asupra consumatorilor. Cu toate acestea, până la momentul redactării acestui articol nu au fost anunțate planuri concrete.

Din punct de vedere al industriei, supermarketurile explorează modalități de a atenua creșterile de prețuri.

Unii se concentrează pe produse de marcă proprie pentru a oferi alternative mai ieftine, în timp ce alții negociază cu furnizorii pentru a menține costurile reduse.