Prețurile cafelei se prăbușesc pe măsură ce piața este zguduită de creșterea ofertei, schimbarea cererii

Prețurile cafelei au scăzut semnificativ de când au atins maxime multianuale în primăvară.

Piața globală a cafelei a cunoscut o scădere semnificativă săptămâna aceasta, deoarece prețul cafelei Arabica a scăzut la 280 de cenți pe kilogram. 

Acesta marchează cel mai scăzut punct pentru marfă din noiembrie 2024, stârnind îngrijorări în rândul cultivatorilor, comercianților și investitorilor deopotrivă. 

Impactul acestei scăderi a prețurilor va fi, fără îndoială, resimțit în întregul lanț de aprovizionare cu cafea, de la micii fermieri care se bazează pe prețuri stabile pentru traiul lor până la prăjitorii și comercianții cu amănuntul la scară largă care ar putea vedea atât oportunități, cât și provocări în lunile următoare.

La sfârșitul lunii aprilie, prețurile cafelei Arabica erau încă la peste 400 de cenți americani. În februarie, a fost stabilit un nou record de 430 de cenți americani.

Între timp, piața cafelei robusta a cunoscut un declin și mai dramatic decât omologul său arabica, prețurile scăzând semnificativ până la sfârșitul lunii iunie. 

Acest soi concurent, adesea favorizat pentru aroma sa mai puternică și conținutul mai mare de cofeină, se tranzacționa la doar 3.460 de dolari pe tonă. 

Această scădere bruscă evidențiază o tendință mai largă a pieței care afectează întreaga industrie a cafelei, Robusta fiind cea mai afectată de recesiune.

Prețul actual este cel mai scăzut din ultimul an. Era de 5.500 de dolari la sfârșitul lunii aprilie și chiar de 5.850 de dolari în februarie.

Creșterea ofertei de cafea

Corecția semnificativă a prețurilor la cafea a avut loc, în primul rând din cauza anticipării creșterii ofertei de cafea.

Recolta de cafea este în plină desfășurare în Brazilia, de departe cea mai mare țară producătoare.

Membrii celei mai mari cooperative de cafea din țară, Cooxupe, au raportat că recolta a fost finalizată în proporție de 31,4% pe 27 iunie, dar totuși, aceasta este cu 11 puncte procentuale în urma recoltei de anul trecut.

În acest an, se anticipează că recolta de cafea din Brazilia și din întreaga lume va atinge un nivel record.

La începutul lunii iunie, Conab, autoritatea agricolă din Brazilia, și-a mărit prognoza de recoltă la 55,7 milioane de saci de 60 kg.

Volumul recoltei este proiectat să crească cu 2,7% față de anul trecut, depășind recordul stabilit cu doi ani în urmă cu 1%.

Carsten Fritsch, analist de mărfuri la Commerzbank AG, a declarat într-un raport:

Departamentul Agriculturii din SUA (USDA) a prognozat săptămâna trecută o recoltă globală record de 178,7 milioane de saci. Această creștere este atribuită nu numai Braziliei, ci și creșterii anticipate a recoltelor din Vietnam, Indonezia și Etiopia.

Incertitudini

Incertitudinile persistă, totuși. De exemplu, rapoartele indică faptul că numeroase cireșe Arabica din Brazilia s-au desprins de copaci și au rămas pe pământ câteva săptămâni înainte de recoltare.

"Acest lucru ar putea duce la pierderi de calitate și, eventual, la pierderi de recolte", a spus Fritsch. 

Conab anticipează o scădere de 6,6% a recoltei de Arabica din Brazilia comparativ cu anul precedent.

Columbia, al doilea cel mai mare producător mondial de cafea Arabica, este de așteptat să înregistreze o scădere a recoltei sale de cafea în acest an, potrivit prognozei USDA.

Robusta a devenit o opțiune mult mai accesibilă în comparație cu Arabica datorită scăderii mai abrupte a prețului, ceea ce poate duce la schimbări ale cererii, potrivit lui Fritsch.

Prima de preț pentru Arabica față de Robusta a revenit la 80%, o creștere semnificativă față de toamna anului 2024, când a fost uneori de doar 20%. Această situație a avut loc ultima dată în urmă cu peste doi ani.

Fritsch a adăugat: