Prețurile globale ale alimentelor au atins cel mai ridicat nivel din ultimii doi ani în iulie, determinate de carne și uleiuri vegetale

Prețurile globale ale materiilor alimentare au atins cel mai ridicat nivel din ultimii doi ani în iulie, în principal din cauza creșterii prețurilor internaționale la carne și uleiuri vegetale, după cum a raportat vineri Organizația Națiunilor Unite pentru Alimentație și Agricultură.

În iulie 2025, indicele FAO al prețurilor la alimente, un indicator global cheie pentru prețurile materiilor prime alimentare, a crescut la o medie de 130,1 puncte.

Aceasta reprezintă o creștere de 1,6% față de luna precedentă, iunie, potrivit FAO.

Această cifră reprezintă cea mai mare valoare din februarie 2023.

Cu toate acestea, rămâne cu 18,8% mai mic decât vârful înregistrat în martie 2022, care a avut loc în urma invaziei pe scară largă a Ucrainei de către Rusia.

FAO a raportat că, în iulie, creșterea prețurilor la carne și ulei vegetal a compensat scăderea prețurilor la cereale, lactate și zahăr.

Indicele uleiului vegetal

În iulie, indicele FAO al prețurilor uleiurilor vegetale a atins cel mai ridicat nivel din ultimii trei ani, cu o medie de 166,8 puncte.

Aceasta reprezintă o creștere de 11,1 puncte sau 7,1% față de luna precedentă.

Prețurile mai mari la uleiurile de palmier, soia și floarea-soarelui au determinat creșterea, contracarând o scădere a prețurilor uleiului de rapiță. 

Prețurile internaționale ale uleiului de palmier au crescut pentru a doua lună consecutiv în iulie, în principal datorită cererii globale puternice de importuri, stimulată de competitivitatea sporită a prețurilor față de alte uleiuri vegetale.

Cotațiile uleiului de soia au crescut din cauza cererii puternice de materii prime din partea industriei biocombustibililor din America.

În același timp, prețurile uleiului de floarea-soarelui au crescut, de asemenea, atribuite reducerii aprovizionării sezoniere din regiunea Mării Negre.

FAO a spus:

Prețurile cărnii

În iulie, indicele FAO al prețurilor la carne a atins un maxim fără precedent de 127,3 puncte, cu 1,2% sau 1,5 puncte mai mare decât în iunie.

Indicele a fost, de asemenea, cu 6,0% sau 7,3 puncte mai mare față de iulie 2024.

Prețurile mai mari la carnea de bovină și ovină au fost principalii factori ai creșterii, cu o ușoară creștere a cotațiilor la carnea de pasăre, a spus agenția.

În schimb, prețurile cărnii de porc au înregistrat o scădere.

Prețurile cărnii de bovine la nivel global au atins un nou nivel record, în principal din cauza creșterii cererii, în special din China și SUA, depășind ofertele de export disponibile. 

Această cerere puternică de import a dus în special la creșterea cotațiilor în Australia.

Prețurile ferme ale cărnii de ovină din Brazilia au fost susținute de cererea globală robustă, crescând semnificativ pentru a patra lună consecutiv.

Această creștere s-a datorat cererii globale susținute care a coincis cu ofertele limitate de export din Oceania.

Între timp, prețurile cărnii de pasăre au crescut din cauza creșterii prețurilor de export braziliene, potrivit FAO.

Acest lucru a urmat ridicării restricțiilor și reluării importurilor de către partenerii comerciali după ce Brazilia și-a recăpătat statutul de fără HPAI la mijlocul lunii iunie.

Prețurile produselor lactate

Indicele FAO al prețurilor produselor lactate a înregistrat o scădere marginală în iulie 2025, scăzând cu 0,1% față de iunie, la o medie de 155,3 puncte, dar rămâne semnificativ mai mare decât valoarea sa de acum un an, în creștere cu 21,5% față de iulie 2024.

FAO a spus:

Pentru prima dată în șase luni, indicele prețului untului a scăzut, scăzând cu 1,1%.

Această scădere se datorează în principal prețurilor mai mici din Oceania, unde producția mai mare și stocurile în creștere au pus presiune asupra prețurilor.

Cu toate acestea, prețurile robuste ale untului din Uniunea Europeană, susținute de cererea puternică și disponibilitatea limitată a smântânei, au atenuat declinul general, a spus FAO.

Ofertele ample de export din Oceania și cererea scăzută de importuri, în special din China și alte piețe asiatice cheie, au continuat să reducă indicii laptelui praf integral și degresat.