Papa John's, 650 mağazalık genişleme planıyla Ekim ayında Hindistan'a yeniden girecek

Papa John's International, yıllarca süren düşük performansın ardından ülkedeki operasyonlarını kapattıktan yaklaşık sekiz yıl sonra, bu Ekim ayında Hindistan'da bir geri dönüş yapmaya hazırlanıyor.

Teslimat işinde dünyanın en büyük üçüncü şirketi olan ABD pizza zinciri, ana franchise sahibine göre önümüzdeki on yıl içinde ülke çapında 650 mağaza açmayı planlıyor.

BAE merkezli PJP Investments Group ile birlikte Papa John'un Hindistan'daki ortak ana franchise sahibi olarak atanan Pulsar Capital'in yönetici ortağı Vish Narain, ilk satış noktasının Bengaluru'da açılacağını söyledi.

Narain, Reuters'e verdiği demeçte, pazarın uzun vadeli büyüme potansiyeline olan güvenini dile getirerek, "Hindistan'daki fast-food kategorisine yeterince nüfuz edilmemiş durumda, bu nedenle doygunluktan uzun yıllar uzaktayız" dedi.

Hindistan, fast-food zincirleri için zorlu bir pazara tanık oluyor

Papa John'un yeniden girişi, Hindistan'ın fast-food sektörünün ters rüzgarlarla karşı karşıya olduğu bir zamanda geliyor.

Uluslararası zincirler için çok önemli bir üs olan kentli tüketiciler, yavaş ücret artışı ve enflasyonist baskılar nedeniyle isteğe bağlı harcamaları kısıyor.

Sektör genelinde satış büyümesi yavaşladı ve rakipleri genişleme planlarını yeniden ayarlamaya sevk etti.

Pizza Hut'ın franchise sahiplerinden biri olan Devyani International, düşük performans gösteren mağazaları kapatırken, Yum Brands zincirinin bir başka operatörü olan Sapphire Foods India, yeni satış noktalarına karşı temkinli bir duruş benimsedi.

Aynı zamanda rekabet de yoğunlaştı.

Domino's Pizza, 2.200'den fazla satış noktasıyla pazara hükmederken, Pizza Hut 950'ye yakın faaliyet gösteriyor.

Pizza Bakery ve PizzaExpress gibi daha küçük lüks zincirler de büyüyen ancak kalabalık pazardan pay almak için yarışıyor.

Hindistan'ın uzun vadeli büyümesi üzerine bahis oynamak

Mevcut zorluklara rağmen, Pulsar Capital gibi yatırımcılar Hindistan'ın demografisinin ve tüketim hikayesinin ilgi çekici olmaya devam ettiğine inanıyor.

Hindustan Unilever'den bira üreticisi Heineken'e kadar çeşitli şirketler, ülkenin 1,4 milyar insanından gelen artan talebe bahse girerek operasyonlarını genişletmeye devam ediyor.

Papa John's da benzer bir yaklaşımı benimsiyor ve tüketici duyarlılığı iyileştiğinde büyümeyi yakalamayı umuyor.

Şirket ayrıca menüsünü yerelleştirmeyi, imza pizzalarını korurken teklifleri Hint damak tadına göre uyarlamayı planlıyor.

Rakipler sadakat oluşturmak için zaten yerelleştirmeye yaslandılar: Domino's tavuklu tikka turtaları satıyor, KFC paneer zinger burger pazarlıyor ve Subway uzun süredir patates köftesi sandviçleri sunuyor.

Papa John's neden 2017'de Hindistan'dan ayrıldı?

Papa John's ilk olarak 2006 yılında Hindistan'a girdi ve Noida'daki ilk mağazasını ana franchise sahibi Om Pizza Eats India aracılığıyla açtı.

Markanın Delhi, Haryana, Pencap, Rajasthan ve Uttar Pradesh'teki mağazalarıyla büyüyen orta sınıfı hedeflemek için iddialı planları vardı.

Ancak genişleme beklentilerin altında kaldı.

En önemli zorluklardan biri, her ikisi de ilk hamle avantajına, daha geniş ağlara ve agresif fiyatlandırmaya sahip olan Domino's ve Pizza Hut ile rekabet edememekti.

Özellikle Domino's, pazara hakim olmak için ölçeğinden yararlanarak daha ince marjlarla satış yapabildi.

Papa John's, aksine, daha zayıf karlılıkla mücadele etti.

2014 yılında net kar marjı toplam satışların %4,6'sı olarak gerçekleşirken, Domino's için bu oran %8,2 ve Pizza Hut için %7,9'du.

2014 yılında Pizza Corner ile birleşmenin servetini canlandırması bekleniyordu, ancak operasyonel verimsizlikler ve stratejik planlama eksikliği performansı düşürdü.

Şirket sonunda 2017 yılında piyasadan çıktı ve tüm satış noktalarını kapattı.

Değişen bir manzarada ikinci bir şans

Papa John'un dönüşü, bu yılın başlarında on yılın sonuna kadar 100 satış noktası planlarıyla Hindistan'a giren bir başka ABD zinciri olan Little Caesars'ın dönüşünü yansıtıyor.

Her iki marka da mevcut oynaklığa rağmen çekici olmaya devam eden bir pazarda yer açmaya çalışıyor.

Papa John's için zorluk sadece mağazaları yeniden açmak değil, aynı zamanda yerel zevklere etkili bir şekilde uyum sağlamak, maliyetleri yönetmek ve son derece rekabetçi bir sektörde öne çıkmak olacak.

Hindistan'da bir varlık oluşturmaya yönelik ikinci girişimi, daha önceki başarısızlığından öğrenilen derslerin bu sefer sürdürülebilir bir işe dönüşüp dönüşemeyeceğini test edecek.