من الملعب إلى الكبسولة: كيف يحدث زيت الزيتون ثورة في الأداء الرياضي

في تحول غير عادي عن ملعب كرة القدم النموذجي ، يصطف اللاعبون الآن لنوع مختلف من الركلات النارية: لقطة حارقة من زيت الزيتون القبرصي. 

ويعد سائل الفلفل الذي يحرق الحلق ، الذي ينتجه نبات قبرصي صغير ، جزءا من ثورة الأداء ، وذلك بفضل تركيزه العالي من مادة البوليفينول التي تكسر الالتهابات ، وفقا لتقرير رويترز. 

وفقا لمنتج زيت الزيتون شيزاس ، وهو وكيل سابق مرخص من الفيفا ، فإن اللاعبين مقتنعون بأن هذا المكمل الفريد يساعد في التعافي بشكل أسرع وتحسين الأداء.

نقل عن الفصام في التقرير:

التعاون

بالتعاون مع مهندس التربة نيكولاس نيتيان ، أطلقت Schizas شركة Oleafen ، وهي شركة صغيرة تسوق كبسولات النفط. 

يشمل عملاؤهم رياضيين مثل لاعبي كرة القدم في الدوري الإنجليزي الممتاز وفريق ركوب الدراجات المتنافس في سباق فرنسا للدراجات.

يضمن حصاد الزيتون قبل النضج نسبة عالية من مادة البوليفينول ، وهو المسؤول عن خصائصه المضادة للأكسدة والمضادة للالتهابات.

يأتي إنتاج هذه الزيوت من قبل Netien و Schizas في لحظة مقنعة. 

هذا العام ، من المقرر أن يبدأ باحثون من جامعتين قبرصيتين دراسات سريرية. 

ستقوم هذه الدراسات بتقييم تأثير زيت الزيتون عالي الفينول على أداء لاعبي كرة القدم القبارصة ، لتوسيع الأدلة الحالية فيما يتعلق بفوائده الصحية.

كما سيتم قياس فوائد ميكروبيوم الأمعاء.

أوليوكانثال

يشرف نيتيان، المعروف بإنتاج الزيت الذي يحتوي على أعلى محتوى مسجل من البوليفينول، بدقة على عملية الاستخراج في مطحنة زيتون في منطقة لارنكا.

تنتج العملية الميكانيكية للتقليب ، التي ترتبط عادة بإنتاج منتجات الألبان مثل الزبدة ، منتجا ثانويا رائعا: مادة البوليفينول الفريدة المعروفة باسم Oleocanthal. 

وقد حظي هذا المركب الذي يحدث بشكل طبيعي باهتمام كبير من الباحثين وعشاق الصحة على حد سواء, ويرجع ذلك أساسا إلى خصائصه المضادة للالتهابات قوية. 

غالبا ما يشار إليها باسم "أكثر مضادات الالتهابات طبيعية وأقوى في العالم" ، وهي تنافس فعالية الأدوية التقليدية غير الستيرويدية المضادة للالتهابات (NSAIDs) ، ولكن بدون الآثار الجانبية المرتبطة التي غالبا ما يتم ملاحظتها مع التدخلات الصيدلانية.

فتح اكتشاف Oleocanthal طرقا جديدة لفهم الفوائد العلاجية لبعض المكونات الغذائية. 

يوجد في الغالب في زيت الزيتون البكر الممتاز ، خاصة عندما يتم عصر الزيت على البارد ، وهي عملية تحافظ على تركيبته الكيميائية الحساسة وتزيد من مكوناته المعززة للصحة. 

ابتداع

يحتوي زيت الحصاد المبكر من Oleafen على 30 مرة من البوليفينول و 100 مرة أكثر من زيت الزيتون البكر الممتاز. 

للحفاظ على هذه المركبات ، يتم تعبئة الزيت في جرعة واحدة من الأعشاب البحرية ، والتي تمنع الأكسدة وتقلل من النفايات ، بدلا من الزجاجات التقليدية.

وفقا لنتيان ، تمثل أفعالهم انبعارا معاصرا لعادة قديمة.

"هناك تقليد في البحر الأبيض المتوسط ، وخاصة في اليونان وقبرص ، يتمثل في تناول بعض زيت الزيتون في وقت مبكر من الموسم ... وتم الاحتفاظ بهذا الزيت في المنزل لاستخدامه كدواء".