Je Papa Murphy’s v potížích? Hrozí uzavření až 50 poboček

Papa Murphy’s se připravuje na výrazné stažení poté, co mateřská společnost MTY Food Group identifikovala desítky ztrátových amerických provozoven k uzavření.

MTY plánuje uzavřít 68 provozoven vlastněných společností napříč svým portfoliem, včetně přibližně 45 až 50 poboček Papa Murphy’s.

Proces potrvá šest až devět měsíců a většina uzavření se očekává ve třetím fiskálním čtvrtletí.

Dotčené provozovny dohromady prodělaly více než C$10 million za poslední rok, zatímco uzavření provozoven a ukončení pronájmů by mohlo stát dalších C$10 million až C$12 million.

Vedení tento krok označuje za disciplinované očištění, ale Papa Murphy’s zjevně nese větší zátěž než ostatní americké značky MTY.

Proč Papa Murphy’s odnáší většinu škrtů MTY

Uzavření jsou silně soustředěna do několika skupin provozoven Papa Murphy’s, které MTY před zhruba dvěma lety převzalo pod korporátní kontrolu.

Generální ředitel Eric Lefebvre analytikům řekl, že společnost převzala tři skupiny provozoven od franšízantů, protože věřila, že je lze restartovat a vrátit do ziskovosti.

Některé provozovny se zlepšily, ale MTY nakonec dospělo k závěru, že několik trhů nebylo pro řetězec nabízející pizzu k dopečení vhodných.

Mezi 45 a 50 provozoven Papa Murphy’s se nyní očekává, že budou uzavřeny, ačkoli Lefebvre uvedl, že tyto provozovny nepředstavují většinu ztrát nebo nákladů na odchod spojených s širším programem 68 provozoven.

Na konferenčním hovoru k výsledkům MTY analytik Scotiabank John Zamparo žádal vedení o upřesnění časování a finanční povahy plánu.

Lefebvre řekl, že většina uzavření by měla nastat ve třetím čtvrtletí a potvrdil, že částka C$10 million představuje four-wall EBITDA, tedy ztráty generované na úrovni provozovny před centrálními korporátními náklady.

Program je cílený, nikoli pokus o rozebrání franšízového systému Papa Murphy’s.

MTY měl ke konci čtvrtletí 7,040 restaurací, včetně 6,808 franchisovaných nebo provozovaných provozovateli. 68 uzavření představuje asi 1% této sítě.

Přesto fakt, že se dotýká převážně Papa Murphy’s, činí z oznámení výstrahu specifickou pro značku, nikoli pouhé rutinní škrty napříč více než 80 koncepty restaurací MTY.

Neúspěšný obrat čelí brutální cenové válce o pizzu

Slabé provozovny se uzavírají v kontextu obtížného provozního prostředí.

Srovnatelné tržby MTY za druhé čtvrtletí klesly o 2.1%, včetně poklesu o 2.2% v USA. Organické systémové tržby poklesly o 1.7%, zatímco ziskové marže korporátních provozoven se zúžily na 5% z 9% před rokem.

Papa Murphy’s si vedl hůře než ostatní americké značky MTY.

Lefebvre uvedl, že americký trh s pizzou má „velmi malou loajalitu“, přičemž zákazníci často volí ten řetězec, který nabízí nejnižší cenu.

Akce mohou zvýšit návštěvnost, ale trvalé slevy hrozí stlačením marží franšízantů.

Tato konkurence je pro Papa Murphy’s obzvlášť problematická. Zákazníci si vyzvedávají nepřipravenou pizzu a dokončí ji doma.

Model může snížit potřebu restaurančního vybavení a pracovní síly, ale konkuruje supermarketovým pizzám i řetězcům nabízejícím upečené pokrmy, rozvoz domů, věrnostní programy a agresivní digitální akce.

Slabost je již viditelná i v širších amerických číslech MTY.

Lefebvre uvedl, že by byly červnové tržby bez Papa Murphy’s relativně stagnující, a popsal tento řetězec jako vystavený většímu tlaku než ostatní značky společnosti.

Později analytikům řekl, že žádná jiná značka MTY netrpí ve stejném rozsahu.

68 restaurací vybraných k uzavření také fungovalo mnohem hůře než síť. Jejich průměrné srovnatelné tržby klesaly podle Lefebvra mezi 8% a 9%.