Britisk dagligvareinflation stiger efter øget Valentins- og pandekageforbrug

Britiske husstande oplevede en fornyet stigning i deres dagligvareregninger i februar, hvilket afbrød fire måneders fald i fødevareinflationen.

Data fra Worldpanel by Numerator viste, at dagligvareprisernes inflation steg til 4.3% i de fire uger frem til 22 February.

Det var en stigning fra 4% i januar.

Økonomer har advaret om, at en langvarig konflikt med Iran kan forstyrre leverancer fra regionen, hvilket ville lægge nyt pres på inflationen og dæmpe den økonomiske aktivitet i hele Europa og Storbritannien.

I et interview med Financial Times sagde Den Europæiske Centralbanks cheføkonom Philip Lane, at højere energipriser vil lægge opadgående pres på inflationen på kort sigt og belaste væksten.

Effekten vil ikke være begrænset til euroområdet, men forventes at få tilsvarende indvirkninger i Storbritannien.

Sæsonbestemte forbrugsmønstre

På trods af strammere budgetter øgede forbrugerne deres udgifter omkring centrale begivenheder i februar.

I de syv dage op til Shrove Tuesday steg salget af færdige pandekagemix med 114% sammenlignet med ugen før.

Forbrugere, der lavede dej fra bunden, betalte 42p mere end et år tidligere, næsten 6% højere, da prisen på kerneingredienser nåede £7.77.

Efterspørgslen efter basisvarer til bagning steg kraftigt.

Salget af mel steg med 34%, sukkeret steg 17%, og citroner sprang 70% i samme periode.

Valentinsdag drev også sidste-øjebliksindkøb.

Næsten 12% af husstandene købte alene fredag aften et premium måltidstilbud.

Køb af bøffer toppede fredag og på selve Valentinsdag, mens den fredag også var den største dag for salg af Valentins-chokolade.

Forbrugerne brugte £39 million på dine-in-måltidstilbud prissat til £10 eller mere i ugen op til Valentinsdag.

Det var syv gange højere end ugen før og indikerer en villighed til at opgradere ved særlige lejligheder.

Overgangen til online accelererer

Online dagligvarehandel fortsatte med at vokse.

Internetsalget steg 9.7% år-til-år over de fire uger, med mere end 18 million ordrer afgivet.

Online-transaktioner udgjorde 13% af det samlede dagligvaresalg, den højeste andel siden July 2021.

Velhavende familier i London og det sydøstlige England forbliver de mest hyppige online-købere.

Men kanalen tiltrækker en bredere blanding af husstande, efterhånden som bekvemmelighed bliver en stærkere drivkraft for købsbeslutninger.

Bevægelser i markedsandele

Konkurrencen blandt detailhandlere er stadig intens.

Ocado var den hurtigst voksende dagligvareaktør over de 12 uger frem til 22 February, med en salgsvækst på 15.1% og en markedsandel på 2.1%.

Lidl skrev tocifret vækst for 12. måned i træk, med salg op 10% og en markedsandel på 7.8%.

Tesco øgede salget med 4.5%, hvilket løftede dets markedsandel til 28.5%. Sainsbury’s øgede salget med 5.2% og udvidede sin andel til 16.1%.

Waitrose, en del af John Lewis Partnership, noterede sin stærkeste vækstrate siden March 2021, med salg op 5.6% og en markedsandel på 4.8%, det højeste i tre år.

Asda rapporterede et fald i salget på 2.6% sammenlignet med året før. Co-op oplevede også et fald i salget på 1.6%.