Prețurile la alimente la nivel mondial scad ușor în ianuarie, dar rămân în continuare ridicate: FAO

Organizația pentru Alimentație și Agricultură (FAO) a raportat vineri că prețurile globale la produsele alimentare au scăzut în ianuarie, în principal din cauza scăderilor semnificative ale prețurilor zahărului și uleiurilor vegetale.

Indicele FAO al prețurilor la alimente, un indicator cheie al prețurilor la produsele alimentare la nivel mondial, a înregistrat o scădere ușoară în ianuarie, cu o medie de 124,9 puncte față de 127,0 puncte în decembrie.

Această scădere marchează o schimbare față de cifrele din luna precedentă, dar este important de menționat că indicele rămâne în continuare cu 6,2% mai mare decât a fost cu un an mai devreme.

Acest lucru indică faptul că, deși a existat o scădere recentă, prețurile alimentelor sunt încă ridicate în comparație cu aceeași perioadă a anului trecut.

Cu toate acestea, în ciuda creșterii de la an la an, valoarea actuală a indicelui este semnificativ mai mică decât vârful atins în martie 2022, când s-a situat la un nivel semnificativ mai ridicat.

Indicele FAO al prețurilor la alimente urmărește prețurile internaționale ale unui coș de mărfuri alimentare comercializate în mod obișnuit, oferind informații valoroase asupra tendințelor și fluctuațiilor de pe piața mondială a produselor alimentare.

Aceste informații sunt esențiale atât pentru factorii de decizie, pentru producători, cât și pentru consumatori, deoarece îi ajută să înțeleagă dinamica prețurilor la alimente și să ia decizii informate.

Prețurile zahărului scad brusc

Prețurile zahărului au înregistrat o scădere semnificativă datorită perspectivelor îmbunătățite de aprovizionare la nivel mondial. Scăderea a fost de 6,8% față de luna precedentă și de 18,5% față de anul precedent.

Condițiile meteorologice favorabile din Brazilia și reluarea exporturilor de zahăr din India au contribuit la îmbunătățirea perspectivelor de aprovizionare.

Prețurile uleiului vegetal au scăzut cu 5,6% în ianuarie, cauzate de scăderea prețurilor la nivel mondial la uleiul de palmier și rapiță. Prețurile uleiului de soia și de floarea soarelui au rămas stabile.

În ciuda scăderii lunare, indicele a crescut cu 24,9% față de un an mai devreme.

Prețurile cerealelor au crescut cu 0,3% față de decembrie, dar au scăzut cu 6,9% față de ianuarie 2024. Prețurile la porumb au crescut din cauza previziunilor revizuite privind producția și stocurile mai scăzute în SUA, în timp ce prețurile de export ale grâului au scăzut ușor.

Prețurile orezului au scăzut cu 4,7% din cauza livrărilor ample de export.

Prețurile la lactate au crescut cu 2,4% față de luna precedentă și cu 20,4% față de anul precedent. Acest lucru a fost determinat de o creștere lunară a prețurilor la brânzeturi, care a compensat scăderile prețurilor la unt și lapte praf.

Între timp, în ianuarie, prețurile la carne au scăzut cu 1,7%.

Producția de cereale

FAO și-a redus prognoza pentru producția mondială de cereale în 2024 la 2,840 miliarde de la 2,841 miliarde. Această revizuire este atribuită în principal așteptărilor scăzute pentru producția de porumb din SUA.

Sezonul de plantare a grâului de iarnă în emisfera nordică s-a încheiat în ianuarie. Franța, Germania și Marea Britanie și-au mărit însămânțarile, dar Rusia a înregistrat o scădere din cauza vremii.

Începerea recoltărilor de porumb în emisfera sudică este așteptată în al doilea trimestru. Se preconizează că Argentina și Brazilia vor avea randamente îmbunătățite, în timp ce Africa de Sud a crescut plantațiile din cauza prețurilor ridicate la porumb.

FAO și-a majorat prognoza pentru utilizarea cerealelor la nivel mondial în 2024-2025 cu 0,9%, până la 2,869 miliarde de tone. O scădere de 2,2% a stocurilor mondiale de cereale este așteptată până la încheierea sezonului în 2025, din cauza scăderii stocurilor de porumb din SUA.

Se preconizează o contracție de 5,6% pentru comerțul internațional cu cereale în 2024-25 față de anul precedent, în scădere la 483,5 milioane de tone. Acest lucru se datorează în principal cererii mai scăzute din China pentru orz, porumb și grâu, a spus FAO.